ワタクシ(九州支部長)が5年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

ホワイトソルガム米粉ごまクッキー

ブラックペアンは水戸黄門を見る気分で見ている
ワタクシ(九州支部長)です。


ホワイトソルガムと米粉半々で焼きました。

ホワイトソルガム、米粉50gずつ
砂糖20g
メイプル15g
胡麻ペースト
すりごま
塩少々
マヨ
オリーブオイル
卵1個
ベーキングパウダー1g?
ボウルに入れて
ポリ手袋して
ぐちゃぐちゃ混ぜて
手で丸めて薄く潰して
170度で27分
生地は5分でできる。


ただ、胡麻の香りがしなーい
粒のままがいいのかなあ?


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