低FODMAP食を求め

筑前町に参上。

みなみの里というファーマーズマーケット。

隣接する食堂は好きなおかずを自分で選んでいく
セルフスタンディング方式。
（この方式だとついつい選んで高くつくので慎重になる）

大皿は数種類のおかずが入っていて、その多くはてんぷらなど小麦が入っていたのでNG。
唯一イケそうだった昆布、高野豆腐、かぼちゃ、ちくわの煮物と卵焼きの皿を
それとサバの煮つけ
小皿はほうれん草おひたし、ごはん。

昆布NG（ワタクシはマンニトールはある程度OK)
高野豆腐はデータがないけど、多分木綿豆腐なのでOKに（添加物は？？）
かぼちゃOK
ちくわNG?OK?（添加物不明：ソルビトールなど）
サバOK
ほうれん草OK
ごはんOK
調味料（みりん）NG

メインの大皿に数種類のおかずが入っていて（高FODMAP/低FODMAP混在）
低FODMAPでそろえにくいが、小鉢で低FODMAPおかずを選んでいけばなんとかなる。