ライスペーパーのたれ

悪いことをすれば悪いことが起こる
という空気の業界にいる
ワタクシ(九州支部長)です。
良いことをすれば良いことが起こる
方が良いのにな。


ライスペーパーを使った生春巻きを良くしますが
タレは適当でした。


海外のフォドマッパーにもライスペーパーは人気のようで
その中のタレのレシピで
ピーナツバター使ったタレをよく見かけましたので
それらを参考に作ってみました。




胡麻ペースト
砂糖
醤油
ナンプラー
ショウガすりおろし
唐辛子
ごま油
すりごま


今回は肉を巻いて食べましたが、
このたれは
棒々鶏っぽいので
蒸し鶏が合う感じです。



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