手作りコーレーグースー

「趣味は？」と聞かれたら
「ソングライティングです。」
と言ってみたい
ワタクシ（九州支部長）です。

歌は作れませんが
コーレーグースーは作ります。

しかし、島唐辛子が手に入りません。
ハバネロは手に入るのですが
あの、島唐辛子の味が出ません。

低フォドクッキングには
香りや辛みをアクセントで使うと
広がりが出ます。

唐辛子には割と糖質が含まれているという話も聞きます。
ハバネロがＯＫかどうかは未調査です。