【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

スペルト小麦のパスタ(調理したよ)

日本低フォドマップ食推進会会長よりいただいた
スペルト小麦パスタ
調理しました。
ゆで方などは
普通のパスタと変わらず。

見た目は茶色だけど


ゆでた感じは少し色濃い目?という感じ。


低フォドマップミートソースをかけて。
デュラム小麦のパスタと比べて食感、風味は少し違う感じがするけど
(パスタは3年食べてないのでわすれた)
非常においしい。
我が家の低フォドマップミートソースだと
とろみが弱いので
やや太い麺との絡みが不十分だったけど
これは、今後のレシピ開発で改善できるレベル。


あー!久々の小麦。うれしい。


症状が出なければ、今後導入します!!



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