スペルト小麦のパスタ(FODMAPPERの救世主)
日本低フォドマップ食推進会会長より
スペルト小麦のパスタいただきました。
実はワタクシ(九州支部長)はスペルト小麦初挑戦なんです。
何故かというと
低フォドマップ食を実践して
まず、悪影響の食材として目をつけたのが小麦でした。
とりあえず、小麦をやめたことで
結構調子が良かったので
「あー。小麦がいけなかったんだ!」という印象が強く入ったこともあって、
低フォドマップ食定着後
小麦と名の付くものを導入するのが怖かったんですよね。
あと、価格的な問題もあります。
ワタクシ(九州支部長)は、カツカツですので。
スペルト小麦買おうかなあ・・と思ったこともありますが
粉はかなり高いですからね。
会長のおかげで久々に小麦にありつける
ワタクシ(九州支部長)でした!