仕事ではメール連絡が嬉しい
ワタクシ（九州支部長）です。
FAXはちょっと・・・・

日田市まるはら醤油さんの
肉醤
です。
魚醤の肉版。
発酵推しなので
別名低発酵食の低フォド的には抵抗ありますけど。
材料的には問題ありません。

まるはら醤油さんは、
アイディアあふれるいろいろな製品を出している醤油やさんです。
ただ、肉醤に関しては
ポテンシャルは感じているものの
使いどころに迷っている
ワタクシ（九州支部長）です。
今後のクッキングにご期待下さい。