オイル交換は5000キロに1回の
ワタクシ（九州支部長）です。

炊飯器で米粉パン焼きました。

基本レシピは
こちら

で、ミルクは
乳糖フリー粉ミルクをライスミルクで溶いたものを使いました。
乳糖フリー粉ミルクを水で溶こうと思っていたら
前日使ったライスミルクが残っているのに気づいて
粉ミルクをライスミルクで溶いた
ただそれだけ。

米粉は延岡のパン用米粉なるものを使いましたが、
生地をまとめるのに水分を追加しないといけなかったので
米粉の水分量が少なかったかもしれません。
発酵も焼きも炊飯器にしてもらいました。
焼きは2７分。
無塩バターがなかったので
普通のバターで。

生地に対して炊飯器が大きいので
ふくらみは物足りないのかな？
若干パサついてしまいましたが
実はここから更に作りたいものがあるので
このパサつきはWelcomeです。

今回はメープルシロップでたべました。