寿司のデザートとしておはぎはアリか?
変化できない
というのが障害になると思う
ワタクシ(九州支部長)です
寿司は基本的には低フォドで
フォドマッパー外食の一丁目一番地
ここ5,6年
低フォドを完璧に行い
わがままな腸を飼いならすことに成功し
高フォドも時々、嗜好品として食すようになった。
モナッシュがLOW-FODMAP Dietを世に出したのが
確か2013かそれより少し前
ワタクシ(九州支部長)が見よう見まねで始めたのが2014
(お!今年は10周年か!)
宇野理論と出会ったのが2015か?
推進会入会が2016
低フォドでうまく回りだしたのが2018
完全型になったのが2020
このころから高フォドもうまく活用
進化型が2022
完全型、進化型になってからは
外食時も
メイン低フォドの
デザート高フォド
の組み合わせで楽しんでいる
幸いなことに
甘味については
ミルクたっぷり、小麦粉たっぷりの洋菓子はあまり好まず
あんこ大好きなので
小豆の摂取量だけ考慮すればよいので楽である
中国地方にあるのん太鮨さんは
おはぎを推していてびっくり
ご飯ものの鮨のデザートにご飯もののおはぎ
脳天から電気が走った
これを考えた人は
天才かもしれない
ただ、おはぎを最後に食べるのを計算して食すので
鮨を3皿ばかり減じるので
売り上げは下がるのかもしれないが。。
神社に行き
鮨を食い
日本酒をなめ
おはぎと緑茶でしめると
日本人に生まれてよかったと思い
また、日本を憂う今日この頃


