年間3万キロ走行
ワタクシ（九州支部長）です
最近は2万キロ
通勤も長いからそれにも税がかかるんかい？
低フォドマップ食調査ピーンチ！

現状の健康の認識が学校教育にあるのかな？と思い
学習指導要領を概観したところ
食物繊維についてはうっすら
善玉菌については記述無し
ということで
読みが外れたが

やはり
皆が通ってくる道「学校」にも
その原因があろうかと踏んでいる

で、その原因やメカニズムはおおよそ見当ついてはいるが
それを指摘したところでどうしょうもないので

良いところをほめることにした
ほめて育てるタイプなので

で、
ネットで見つけた低フォドな給食特集
をやってみます

給食にもいろいろ基準があるから
栄養士さんも大変なんだろうけど

華々しく
第一回目に選ばれたのは

高知　かつおめし！

精白米
水
かつお角切り（冷凍）
生姜汁
薄口醤油
酒
ねぎ

というところ
薄口しょうゆが気になりますが
そこは塩や濃い口に変更
ネギは彩りで気になればシソでも
この辺は栄養士さんのセンスで
低フォドになるかと存じます

生節を使うレシピもありました

子どもの日に
こういう献立出してもらえる高知の子は幸せだなと思います。
ハロウィンで変な仮装で群れるようなことはしないでしょう。
若気の至りで羽目を外したとしても戻ってこれるでしょう。

給食の栄養基準などで
どうしても他の食材を入れないといけないなど
縛りがあるんだと思いますが
そういう事情は
本特集では横に置いておきます。

尾崎豊『卒業』GRADUATION - 「LIVE CORE 完全版〜YUTAKA OZAKI IN TOKYO DOME 1988・9・12」

腸活頑張ってる人にこそ