米粉のクレープ

クックパッド
ショコラのネネさんのクレープ

ケーキ類だと粉が多くて太っちゃうので
今日はクレープで。
ミルクをアーモンドミルクに代えました。
柚子ジャムで。

フライパンにくっつきやすいですが。
美味しくできました。
一見、パサついてしまったようにみえましたが
しっとり良い生地でした。
タピオカの効果かな？
プレーンなので甘いクレープじゃなくて
おかず系クレープでもOK