九州支部長 手巻き寿司にモッツァレラチーズ使う

方向性が見いだせない
ワタクシ(九州支部長)です。


手巻き寿司にモッツァレラ使ってみました

まあ、淡白だから
合いますね。
合うというか邪魔じゃない。




それにしても
だし巻きが回転寿司レベルより
美味しく出来るようになりました。
卵焼き用のフライパンがあるともっとうまくできるけどね。
無いのよ。


今度は
巻かずに
弱火でじーっくり火を入れて
ケーキみたいにするパターンにしたいですな。


このイメージ。
上からも火入れしないといけないようです。

オーブンで作るか?

みなさんすでにやってる。

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