方向性が見いだせない
ワタクシ(九州支部長)です。

手巻き寿司にモッツァレラ使ってみました

まあ、淡白だから
合いますね。
合うというか邪魔じゃない。

それにしても
だし巻きが回転寿司レベルより
美味しく出来るようになりました。
卵焼き用のフライパンがあるともっとうまくできるけどね。
無いのよ。

今度は
巻かずに
弱火でじーっくり火を入れて
ケーキみたいにするパターンにしたいですな。

このイメージ。
上からも火入れしないといけないようです。

オーブンで作るか？

みなさんすでにやってる。