【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

カレー鍋

半沢直樹のseason1を見ていなかった
ワタクシ(九州支部長)です


暖かいカレー鍋を作りました。
見た目良くないけど(すいません)

つくり方は
1)かつおだしやいりこだしをとる
2)肉類、根菜類を炒めカレー粉(低フォド)をまぶし、さらに炒め、塩などで味をつける。
*今回は炒める前に生姜とエタリノ塩辛を油で温め、香りを出しました
3)炒めた肉類、根菜にだしを少しずつ加え溶かしていく
4)煮込む
5)味を調整し(醤油、ナンプラーなど)
6)葉物野菜、薄切り肉など追加し


はいできあがり。


ポイントはやはり低フォドカレー粉ですね。
だしを濃いめにとらないといけないですよ。
市販ブイヨンは高フォドなので使用は控えたいですが
だしをしっかりとることで対応できます。


ちなみに
締めは
低フォドチーズ、卵を加えてリゾットですよ

×

非ログインユーザーとして返信する