【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

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シソ巻き(低フォドアレンジ)

やっと岡田准一の白い巨塔を見た
ワタクシ(九州支部長)です。
うーん・・


シソ巻き。
むかしテレビで見て食べたいなーと思っていた。
宮城の食べ物らしい。

本物は味噌と砂糖とくるみと小麦粉で作る(本物知らないけど)ようで
絶対好きな味なんだけども、味噌高フォドということで
何とかならないかな?

味噌の量を減らして
練りゴマとすりごま(これで味噌程度の硬さに)、くるみを擦って追加
砂糖、スペルト小麦でまとめる
あとはシソにまいて、焼き上げる。


小麦粉感をアップすればおやつに
味噌感をアップすればつまみにおかずに


こりゃうまい。


味噌がOKな人は、よりオリジナルに近い味で
味噌が難しい人は低フォドに寄せて
アレンジを。
味噌入った方がおいしいけど。


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