やっと岡田准一の白い巨塔を見た
ワタクシ（九州支部長）です。
うーん・・

シソ巻き。
むかしテレビで見て食べたいなーと思っていた。
宮城の食べ物らしい。

本物は味噌と砂糖とくるみと小麦粉で作る（本物知らないけど）ようで
絶対好きな味なんだけども、味噌高フォドということで
何とかならないかな？
と
味噌の量を減らして
練りゴマとすりごま（これで味噌程度の硬さに）、くるみを擦って追加
砂糖、スペルト小麦でまとめる
あとはシソにまいて、焼き上げる。

小麦粉感をアップすればおやつに
味噌感をアップすればつまみにおかずに

こりゃうまい。

味噌がOKな人は、よりオリジナルに近い味で
味噌が難しい人は低フォドに寄せて
アレンジを。
味噌入った方がおいしいけど。