高音の伸びがなくなった
シンガーの夢は絶たれた
ワタクシ（九州支部長）です。

島根おこめ麺
ラーメンにしましたよ

写真が下手すぎてすいません

鶏ひき肉を炒め
生姜
オーストラリア支部長からいただいたアサフェティダ（冷凍保存）
塩
で炒め
ナンプラー
鰹だし
これまたオーストラリア支部長からいただいた野菜ブイヨン
酒、水
コショウ
そしてもやし

こんな感じでスープを作り
おこめ麺投入

麺をゆでて水洗い後しばらく置いていたので
若干麺が水分を吸ってしまったがうまい。

大慌てで作ったのでアサフェティダが十分溶けて無く
食べている時に固まったアサフェティダが口の中に入り
刺激的な香りが・・

アサフェティダは十分油で溶かして香りを出して使うと
かなり良いです。