小麦高騰 新潟 西蒲区のコメ農家がパン店と連携!? | NHK

【NHK】穀物の価格が世界的に高騰する中、コメの生産量日本一の新潟である異変が起き始めています。「コメ王国のプライド」からほかの品目に転作する動きが鈍いとされてきた新潟。その異変とは!?

https://www.nhk.or.jp/niigata/lreport/article/000/52/