card

「丸万焼鳥　本店」の情報は「宮崎市観光サイト」で。昭和29年創業の常連客ひしめく鶏料理専門店。丁寧に下ごしらえされた骨付きの肉を備長炭の強力な炎で一気に焼き上げる「もも焼き」は、噛むほどに肉の旨みが口の中に広がる。食べやすい大きさにバラしてもらうこともできるが、骨付きの肉にかぶりつくのが丸万流。