“日本豆乳協会によれば､4～6月期の｢豆乳(無調整)｣が前年同期比7.7％増の2万4341kl､｢調製豆乳｣同4.2％増の4万9003klで､全体で同6.1％増の9万3886kl｡全カテゴリーで前年同期を上回った｡猛暑の影響で､豆乳飲料を凍らせてアイスとして食べる新たな食べ方が流行したことも奏功した｡”

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