“小麦アレルギーを持つ人にとって気になるグルテンだが､この含有量が1ppm以下の米粉を認証する｢ノングルテン米粉認証｣第一号｢米粉パウダー300g｣が14日､みたけ食品工業から誕生した｡認証ロゴマークを添付し､近々売場に並ぶ予定で､米粉普及拡大の起爆剤となることが期待されている｡”

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