低フォドマップ食:日本独自のトレハロース禁止 : 宇野コラム Uno column

  宇野   結論から言うと、オーストラリアのモナッシュ大の低FODMAP食では、 日本人の場合、症状は改善しないでしょう。 特に、モナッシュ大ではトレハロースは問題視されていませんが、日本人の場合、キノコのトレハロースで症状を来すことが多く、さらに、加工食

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