イヌリン+乳酸桿菌→乳酸+プロピオン酸:精神的影響 : 宇野コラム Uno column

日本低フォドマップ食推進会会長 宇野良治、医師、医学博士書籍「過敏性腸症候群の低フォドマップ食」をを補充します。FODMAPのオリゴ糖のイヌリンは、狭義のイヌリンとフラクトオリゴ糖があります。イヌリンを発酵させる重大な細菌は乳酸桿菌です。乳酸菌並みに藩王能力の

http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/56553520.html