宇野良治、医師、医学博士  「善玉菌」の名付け親である光岡知足氏が、昨年亡くなり、そろそろ1年になる。何度も記してきたが、彼が東京大学農学部の教授だった頃、腸内細菌叢の菌の種類は培養法で100種しか認識されていなかった。しかし、ｑ最近の遺伝子分

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