改)緊急情報:冷えたご飯をチンすると高フォドになります : 宇野コラム Uno column

宇野良治現在、BCCKSから販売されていた「過敏性腸症候群の低フォドマップ食」の販売を停止しています。新しく、書き直している所ですが、冷えたご飯にレジスタントスターチが多いので、電子レンジで温めて食べるようにと書いていたので、最新情報の文献を探したところ、大変

http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/57110868.html