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カップリングシュガーとは、ショ糖とブドウ糖に酵素を作用させて結合させた糖質であり、オリゴ糖の一種。Slismダイエット関連用語辞典では、カップリングシュガーについて詳しく解説しています。ぜひ、参考にしてくださいね。