card

シンプル製法のナチュラルな体内発酵食品。耐熱で砂糖や脂肪の代替、苦味や溶解速度の改善、粘性などに対応し、パン、菓子、飲料など多用途での利用が可能。業務用は4種の粉末とシロップ。