調味料(アミノ酸等)は「調味料」じゃない | 食品表示 | 食べもの | ビオサポ。調味料（アミノ酸等）とは、いわゆる「化学調味料」のこと。化学調味料のメーカーや原料として使うメーカーが、「化学合成品」というイメージを嫌ったためか、まるで醤油やみりんと同等の調味料のような名称に変更されてしまいましたが、れっきとした合成添加物です。

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