宇野低フォドマップ食では、原則として、オリゴ糖、乳糖、果糖、 ポリオール（キシリトールやソルビトールなど）を食事から排除することになっています。それらが、小腸で水分を増加させ、大腸で発酵してガスを産生するため、それらを排除することによって、下痢と便秘が改善

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