【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

低フォドマップクッキングのブログ記事

低フォドマップクッキング(ムラゴンブログ全体)
  • 米粉パスタ焼うどん

    立場が変わると言う事が真反対になる人が苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 ちょっと変わるのは仕方ないけど 人相まで変わると もう、近づかないでおこう そう思う 米粉パスタを2度ゆでし(1回洗う) フライパンで炒め しょうゆベースで焼きうどん。。 う・・・うまーい 鰹の顆粒だし入れているので 酵母エ... 続きをみる

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  • ケンミンさんビーフン月見

    アクション映画を見ると すぐ影響される ワタクシ(九州支部長)です。 やっぱビーフンですね。 だしを低フォドにして あたたかくして食べればよいのです。 にゅうめんという感じです。 グルテンフリーで売り出している企業さん 是非購入お願いします。

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  • 米粉蒸しパン

    ドラッグストアのポイントで できるだけ使用できるポイント(1500)ギリギリで購入しようと スマホの計算機を駆使し、1時間かけて1501円の買い物に成功した ワタクシ(九州支部長)です。 普段使うもの縛りなので苦労しました。 米粉チョコ蒸しパンです。 米粉蒸しパンおすすめです。

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  • 低フォド系ラーメンスープとグルフリ麺でラーメン

    成人式とか出てないよ ワタクシ(九州支部長)です。 ラーメンスープ 少し大きなスーパーに行けば 1袋70円とか80円で売ってます。 その中で低フォド系と思われるものを購入して グルフリ麺と合わせる チャーシューは還元水飴使用が多いから気を付けようね。 一時、低フォド界隈で 袋ラーメンのスープだけ使... 続きをみる

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  • 朝食は米粉パンケーキと米粉ブラウニー。女子力高めな九州支部長(おじさん)

    オードリータンに職場の「IT化」とやらを見てほしい ワタクシ(九州支部長)です。 見たら「なんじゃこりゃ?」ってなるだろうけど 具体的な問題点と解決策を提示してくれると思うけどな お腹に良い朝ごはんは 冷凍しておけば 朝は1分で朝食準備できますよ。

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  • 米粉ブラウニーミックスアーモンドミルクで

    アニメに全く興味が無い ワタクシ(九州支部長)です。 アーモンドミルクで 泗水の米粉ブラウニーミックスを 作りました 卵、オリーブ油、アーモンドミルクの組み合わせで。 混ぜるだけ 180度で25分にしました。

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  • 大失敗!アーモンドミルクミズホチカラ米粉パン

    オンラインでの講義(受ける側)歴十数年 ワタクシ(九州支部長)です。 数年前に飽きたけど 失敗しました アーモンドミルクでいつものパン ぐしゃぐしゃ。

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  • グルテンフリー麺3種混合うどん

    神社行くなら 住んでいるところと 職場近く ワタクシ(九州支部長)です。 買い置きしていたグルフリ麺 年に1度国産牛を食べる日が来たので(50%引き) すき焼き後のうどんに 3品ともゆで時間が違うので 時差をつけて茹でるスーパーテクニック 共通するのは 3品とも「お湯に入れてしばらく何もしない」 ... 続きをみる

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  • 米粉蒸しパンアーモンドミルクで

    暑いの嫌 寒いの嫌 ワタクシ(九州支部長)です。 ブルーダイヤモンドの低フォドアーモンドミルク 近隣で購入する場合 1ℓしか売っていない。。。。 基本お菓子に使うので 1回買うと使い切るのが結構大変 今回は米粉蒸しパンに挑戦。 適当に作ったんだけど 蒸しパンぽくなったし けっこうおいしい。。 米粉... 続きをみる

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  • タッカンマリ いりこだしで

    最近はLINE予約とかが出てきてこまっちゃうなあ ワタクシ(九州支部長)です タッカンマリ風 じゃがいも しめじはリスク!!!!

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  • シーチキンチャーハン

    戦うフォドマッパー ワタクシ(九州支部長)です シーチキンを油抜きして 卵チャーハン 朝からチャーハン食うアラフィフ 血液検査異常なし もう、低フォドライフ相当長いけどさ どこかの情報に 低フォドは短期にとどめ その後はバランスの良い食事・・ という情報があるけども それとの戦いだな。 ワタクシ(... 続きをみる

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  • 黄金のだし

    小銭を換金にいって 予想より多いと その場で小おどりして喜ぶ傾向が強い 少年の気持ちを持つ初老 ワタクシ(九州支部長)です。 だしを取りなさいだしを こんぶだしはチャレンジ期で。

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  • 久々ミズホチカラ&黒米食パン

    来年のメインの仕事が 「自分探し」になった(公式) 低フォド界のナオト・インティライミ ワタクシ(九州支部長)です 久々ミズホチカラパンです。 黒米は色づけだけに使いました。 このミズホチカラがあるおかげで 低フォドライフの質はグッと上がります

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  • 生春巻き。。タレがうまくできた

    うちの業界ではデジタル化=ワードで文書作る事らしい ワタクシ(九州支部長)です。 生春巻き 肉を焼いて生やさいと一緒に食べているけど 結構重いのよね。 生春巻きの皮が結構腹にたまるのと 肉がもたれるのよねぇ・・・ 今までタレを 焼肉のたれ寄りに作っていたので(甘め) 今回はレモンとナンプラーベース... 続きをみる

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  • シーチキン卵ごはん

    Enter by the narrow gate. ワタクシ(九州支部長)です シーチキン1缶使うと油が多いので とりあえず、フライパンにクッキングペーパー敷いて その上にシーチキンをあけて、1回油を吸わせ その後、火を入れて、出てくる油をペーパーですいとり 卵の白身だけ合わせて火入れし 塩コショ... 続きをみる

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  • 缶詰チャーハン

    顧客満足度70% ロシアのワクチンより劣る ワタクシ(九州支部長)です ついてこれない人もいる。。 缶詰使った低フォド朝ごはんシリーズ さんま塩焼きでチャーハン あんまりおいしくなかった・・・ だしがあんまりでなかったのよね。

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  • おんせんたまご

    ひげだんを おふぃだんと言ってしまった ワタクシ(九州支部長)です。 温泉卵 硬さを失敗して 固まらなかった場合に それをご飯にかけて 温泉卵かけにすると 超うまい。

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  • 缶詰丼

    自分が学生時分に 学校に世話になった感覚が全くないので パンデミック下で急に学校が重要的な文言を聞き ぽかんとしている ワタクシ(九州支部長)です。 大学では思考にブレイクスルーがあったので感謝している。 朝食。。。 昼を抜かないといけないことが多いのと しっかり排便をしたいので ガッツリ食べるの... 続きをみる

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  • ホットメープルシロップ

    ahamo・・・ MVNOはどうなる?? ワタクシ(九州支部長)です。 結局独占か寡占になるわけか。 安いけど 経緯がグレーな感じだから使わないぞ! MVNO頑張れ マツコの知らない世界で メープルシロップやってました で メープルをお湯に溶いてのんでみました。 しかし メープルの世界も深いな~ ... 続きをみる

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  • たくあんスモーク卵かけ

    若者よ 動くな マスクをしろ 年をとったら今の行動がして返されるぞ。 ワタクシ(九州支部長)です。 国が禁止してないもんね~ って言ってたら 年を取って 国が何もしてくれない!っていうおじいになるぞ。 はっきりいって 今の九州支部長は 風間 公親 レベルに鬼です。 まあ、低フォドとは言えませんが ... 続きをみる

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  • 兼平製麺美味しいグルテンフリー麺

    いちばんたいせつなことは、 目に見えない ワタクシ(九州支部長)です。 新型コロナウイルス消化管感染ルート【Ver.3】 こちらのグルフリ麺 非常に普通の中華麺に近いです 若干の不明食材ありますが。 醤油ラーメンに。 鍋で締めラーメンをほぼしていないので この麺なら可能性あり!かと こちらの会社の... 続きをみる

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  • 人参のなんちゃってピクルス

    ダルビッシュの髪型を 自分の顔写真に合成して 吹き出した ワタクシ(九州支部長)です さすがに塩もみだけだと・・・ ということで ピクルスの残り汁にいれて 2,3時間で食べてみました おいしい! きゅうりは すしのこ で。

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  • 人参の塩揉み

    仕事の本丸で 原理原則を言ってるくせに きついから緩めで と言いだすので 「緩めにするとうまくいかないですが ワタクシ(九州支部長)の責任じゃないですよ」 と先に言う ワタクシ(九州支部長)です。 「いやそれでもうまくやれ」と言ってくるから こまったもんだ。 低フォドマップ食も同じなんすけどねえ・... 続きをみる

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  • ケンミンビーフンラーメン

    やっぱ、150キロ投げるってだけで 尊敬に値する ワタクシ(九州支部長)です ケンミンビーフンを少し長めに茹でて できる限り低フォドに近い市販ラーメンスープで ラーメン 卵とゴマを入れて これが朝飯!

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  • 初挑戦イタリアンピクルス

    新電力が気になる ワタクシ(九州支部長)です 初ピクルス 2日目に食べてみましたら あまりの酸味に むせてしまいましたが 4日目からはまろみがでて 美味しくなりました。 ニガウリのピクルスは かなりおいしいです。 砂糖は多めが良いかと思います。 ニガウリのFODMAPが若干抜ける事を期待しています。

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  • 冬に備えて、おでんの練り物の原材料を確認してみよう

    職場にモニター3台目を置いて仕事が遅い人に 「3代目のモニター買った」と言われたので 「目が2個しかないのに無駄じゃね?」と言ってしまった ワタクシ(九州支部長)です。 ちなみにワタクシ(九州支部長)は2台。 大きいのは偉そうなので、15インチ。 21インチにすればよかった・・・ さて 冬の声が聞... 続きをみる

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  • おじさん米粉胡麻ったっぷりクッキー

    携帯の料金下げろ!って言って下がるんだから 低フォドの商品作れ! って言ってほしい 今の内閣でIBSはいないのかな? まあ、IBSは学校生活で淘汰されるからな。。。 ワタクシ(九州支部長)です ほろほろ・・って崩れるイメージで作ったんだけど おいしいけど ほろほろとはならず。。。。

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  • イタリアンピクルスがおいしかったから作ってみた。

    髪の毛に 変な何かを塗る ワタクシ(九州支部長)です イタリアンピクルス この前食べておいしかったから作ってみた ワインビネガー買いに行ったら 高かったので 米酢にリンゴ酢(全量の5分の1)(低フォドライフで初めて使う。良いかどうかしらない)を使って 基本のレシピがあったけど 食べたピクルスは凄い... 続きをみる

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  • 九州支部長定番手巻き寿司

    GO TO 低フォドマップ ワタクシ(九州支部長)です 手巻きの基本の具 刺身 だし巻き卵 きゅうり かいわれ しそ 牛肉の甘辛煮 おくらおかか おくらはリスクがあるかもですが 本会黎明期に一応OKだったので まあ、時々食べてます。 手際が良いので 40分で作ります。

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  • 鶏の炭火焼

    食器洗いは表6底4の割合で洗い 重曹、食器用研磨剤、漂白剤を使用し、 お酒のグラスは特に入念に洗うというより磨き バーテンダーが使うクロスでキュッキュする ワタクシ(九州支部長)です 水筒は常にピカピカ。 でも片付けは死ぬほど下手。 食器洗いはリフレッシュできます。 これ 九州の人にはメジャーなん... 続きをみる

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  • 得意料理はもちたまご

    洗面のシャワーヘッドの黒カビに頭を悩ます ワタクシ(九州支部長)です 餅をフライパンで焼いて 卵でとじる 洗い物を少なくするために 全部手でするので 形が悪いが うまい

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  • バンバンジー(市販のタレを使わないversion)

    隣の家の犬はいつもびしょぬれ ワタクシ(九州支部長)です 夕食で 市販のバンバンジーのタレをかけられようかとする瞬間に 「ちょっと待てーい!」 と止めて 練りゴマ、マヨ、しょうゆ、ポン酢、ごま油で 味付けをする 市販中華で 低フォド製品はほぼない。

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  • シーチキン丼 なぜ今までしなかったのか・・・?

    無駄な動きが功を奏し1日1万歩は余裕で歩いている ワタクシ(九州支部長)です 何故 何故 何故 いままでしなかったのだろう シーチキン丼 朝食べて 昼抜きでも大丈夫 油分には気を付けよう

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  • 魚粉カレーチャーハン

    フォドマッパーは基本早起きじゃない? ワタクシ(九州支部長)です。 朝ギリギリまで寝てて、パンをくわえて登校するのび太は 高フォドOKなのだろうか? ご飯 たまご マヨネーズ いりこの粉 カレー粉 で チャーハン う~ん 肉が欲しい。 ベーコンかハム

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  • ビーフンカリカリお好み焼き風

    スシロー満員 ワタクシ(九州支部長)です。 ビーフンをカリカリにして 食べます うまいです。 醤油があいます

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  • 完全低フォドカレー鍋 完成!

    今年は走行距離15000キロ程度かなあ ワタクシ(九州支部長)です 写真取り忘れたのですが 低フォドカレー粉を使用したカレー鍋完成しました。 顆粒のだしの素やブイヨンも使わず いりこ、鰹の粉末で出汁をとりましたので 完全低フォドで出来上がりました。 かつてスリランカの人から モルディブフィッシュを... 続きをみる

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  • しゃぶしゃぶ(豚)

    整髪料を時々つけてみる ワタクシ(九州支部長)です ワタクシ(九州支部長)は しゃぶしゃぶが好きである 椎茸は高フォドなのと 出汁のこんぶも敏感なひとは良くないかも 自宅でするときは 鰹だしで。 あとポン酢、ごまだれも低フォドのものを選ぶべし

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  • 刺身用ブリを料理し忘れたため、照り焼きにした話

    TENEる という言葉をすでに10年前から使用していた クリストファーノーランファン ワタクシ(九州支部長)です。 刺身用ブリを買っていたのに 忘れてしまったので 翌朝、ブリ照りにして冷凍。 映画『TENET テネット』本予告 2020年9月18日(金)公開

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  • ミズホチカラサフランパンメープル漬け

    スマホがスペック不足で動かない ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラパンの切れ端 軽く焦げ目をつけて メープルにつけて たべる うまーい

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  • 餅をカリカリに焼いて

    ダンディには程遠い ワタクシ(九州支部長)です カリカリ餅 餅は貴重な低フォド食材。 もちと醤油 餅と砂糖醤油 餅と酢醤油 餅と酢醤油と大根おろし 餅とくるみ砂糖(醤油) 餅とゴマ砂糖(醤油) 餅とマヨ醤油 低フォドだしを使った雑煮 バリエーションあるよ

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  • 市販ラーメンスープと米粉麺(フォー)

    ひまし油は紙コップで飲みましょう ワタクシ(九州支部長)です 底や縁に残ります 低フォド開始初期に インスタントラーメンの汁と低フォド麺の組み合わせでよく食べてましたが 久々にやってみました ラーメンスープは本格的なやつ(高フォド使用) うまーい 汁は捨てる。 低フォド初心者クッキング

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  • とんてき

    パーカーどころか Tシャツも似合わなくなってきた ワタクシ(九州支部長)です。 なんでだ? 本日の夕食 とんてき 人参シリシリ風卵焼き 小松菜の炒め物 小松菜はどうなんですかね? ま。好きだから食べますけど。

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  • なすのからし漬け

    日付スケジュールに興味がない選手権があったら 九州トップクラスとおもう スケジュール帳など買ったことがない ワタクシ(九州支部長)です 茄子のからし漬け 適当に作ったけど うまーい、からーい 辛いってのは表現として違うのかな? 味噌を入れるレシピもあるようだけど 味噌はアレなんで 茄子もアレなんで... 続きをみる

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  • 巣ごもりビーフン

    絨毯に引っかかって、転倒しかかり 膝、足首を(たいしたことない程度に)痛めた際 元巨人吉村禎彰風に痛みに耐えた ワタクシ(九州支部長)です。 肩の場合は千代の富士風 巣ごもりビーフン ビーフンに下味をつけるため 濃いめのスープでゆでて、湯切り フライパンで鳥の巣のように整形して 真ん中にくぼみをつ... 続きをみる

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  • おかき(ふくらまず)

    自分のノウハウを 絶対に思考や認知のパターンが違う人に 教えたくないと最近強く思い始めた 器の小さい選手権があれば 九州でベスト16には入ると思う ワタクシ(九州支部長)です。 まあ、逆もしかりだからなあ。 考えが違う人から色々いわれても受け入れるのは難しいからね 購入したおかきが 電子レンジで膨... 続きをみる

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  • ミズホチカラサフラン食パンバージョンアップ

    書類整理は全くできない ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラ食パンはトースターで焼くと ミミが堅くなってしまうので フライパンで短時間で焼いてつくりました お高いトースターだとうまくいくのかしら? 卵でフライパンつかうので ついでにフライパンで焼くのは有りですね。 うまいなあ。

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  • 映えちゃってゴメン。ミズホチカラサフラン食パン

    小胸筋がつる ワタクシ(九州支部長)です。 机の中から 5年ほど前、仕事でサフラン農家にお邪魔したときに いただいた、乾燥サフランがでてきましたので 色づけにつかいました。 黄色のパンです。 そのまま食べる場合、サフランの香りがつよいですが、 具材と一緒にすると 良いアクセントになります。 見た目... 続きをみる

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  • 厚揚げのから揚げ

    全く嘘の健康情報をテレビで見たら 慌ててその商品を買いに行っていたのは 10年前の自分 ワタクシ(九州支部長)です。 何かを得るためには何かを足さないといけない というロジックはわかるが 何かを減らすとか何もしないというのもまた真 という方向性も ワタクシ(九州支部長)が低フォドマップ食と親和性が... 続きをみる

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  • オムビーフン ケンミンさん使用

    職場のアンケートが異常に多い ワタクシ(九州支部長)です ビーフンを低フォドライフにいれよう

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  • ビーフンオムレツ(細かくしてます。)

    キラキラネームまではいかずとも かっこいー名前にあこがれる ワタクシ(九州支部長)です 涼風紫苑 とか ケンミンさんの業務用ビーフンを細かくしてゆで チャーハン風に炒めて、卵で包む

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  • 業務用 ケンミン ビーフン

    今年の漢字は 何となく決まってくる ワタクシ(九州支部長)です ケンミンさんの業務用ビーフン ケンミンさーん!! 低フォドマップ食 知ってますかー!!!!

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  • カボチャ米粉クッキー

    鼻の粘膜が弱い ワタクシ(九州支部長)です。 名前がわからない オレンジ色のカボチャで 米粉クッキー カリカリではなく やわやわのクッキーでしたが おいしくできました。 こういう、やわやわ、パフパフのクッキーっぽい食べ物 なにか正式名称があるのかしら?

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  • トマトとズッキーニのスープ

    デジタル庁ってネーミングアナログっぽい モダンガールみたいな。 ワタクシ(九州支部長)です ハンコ使うのかしら?文書紛失しないでね。 老人の日・老人週間ってネーミングも・・・ 適当に作りました ズッキーニは見かけたら購入します 最近はズッキーニ良く見ますね。 低フォド始めて 糖の吸収がどうのこうの... 続きをみる

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  • 久々米粉パンケーキ

    字が下手くそなくせに 万年筆のインク沼に 片足突っ込んでる ワタクシ(九州支部長)です。 メモなんか松本清張レベルです。 アーモンドミルクの残りで 基本のパンケーキ 150gでつくって 2回に分けて朝食 職場で 「支部長さんは朝何を食べてきましたか?」 と聞かれた際に 「アーモンドミルクを使ったパ... 続きをみる

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  • 米フレークチキンカツ

    ダイソーのスケルトン万年筆にびっくり ワタクシ(九州支部長)です。 米フレークでチキンカツ 皮を剥がした胸肉1枚を薄く開いて整形 肉に細かく切れ目を入れて柔らかく 月の塩、こしょうで下味 米粉を薄くまんべんなくつけて 卵にくぐらせて 米フレークをつけて 揚げ焼 米フレークは色が付きにくいので じっ... 続きをみる

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  • 世界初?アーモンドミルクカクテル

    胃、大腸カメラをしてくれる良い病院を探している ワタクシ(九州支部長)です。 どこ行ってもピロリ除菌と善玉菌推し。 ということで アーモンドミルクでカクテル といっても 家には芋焼酎しかないので(笑) アーモンドミルクに芋焼酎入れてみた うえー(--;) やっぱ失敗した。苦い。後味わるーい。 こり... 続きをみる

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  • アーモンドミルク葛バー(アイス)

    歯磨きはしっかりする ワタクシ(九州支部長)です 葛バー(アイス)作りました 市販のものも、ギリセーフはあるのですが 果物は基本×ですし ミルク× 中には還元水飴あたりを使っているやつもあるので お菓子屋さんに行って 冷凍庫開けて、商品じろじろ見るのも、冷凍物という事で気が引けるので 材料 アーモ... 続きをみる

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  • 究極!バターおかか卵かけ

    バッグインバッグの購入に2か月悩む ワタクシ(九州支部長)です 仕事が一旦終わるという朝に よっしゃ!ということで 贅沢究極卵かけ アツアツレンチンご飯に卵を入れるためのくぼみを作り そこにバターを入れ、上から卵、さらに鰹節で蓋をし レンジで20秒 しょうゆをかけて ぐちゃぐちゃに混ぜて食べる 朝... 続きをみる

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  • フォドマッパーは胡麻豆腐も手作りで

    コロナも台風も自己防衛 ワタクシ(九州支部長)です っていってもねえ・・ 布マスクして部屋にこもるか。。。 近所のスーパーなどには全くカップ麺やらがありませんよ。 ミズホチカラの米粉買いに行ってるの ワタクシ(九州支部長)くらいです。 葛使って 胡麻豆腐 精進料理だとホントは昆布だし使うみたいだけ... 続きをみる

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  • ケンミン 味付き袋ビーフン 鶏だし醤油

    次世代に就職氷河期がこないよう よろしくお願いいたします ワタクシ(九州支部長)です。 ケンミン 子どものころはビーフン嫌いだったけど おそらく、それは嚥下機能が低かったから。 大人になってからは好き 現状は焼きビーフンが多いが 高齢になっていくにつれ 汁ビーフンに移行していくと思う。 でケンミン... 続きをみる

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  • 大分名物りゅうきゅう、ひゅうが

    メレンデス先生ー!!!! ワタクシ(九州支部長)です。 大分に行ったら絶対食べた方が良い料理に 魚のづけ(丼)があります 何故か、大分では魚の漬けのことを りゅうきゅう。ひゅーがなどというのですが 新鮮な刺身や中オチをしょうゆダレにつけているものです 今回は マグロ、サーモン、やず やずは臭みがあ... 続きをみる

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  • ミズホチカラパン トマトジャムで

    郵便局で 「小銭貯金の人」 と言われている ワタクシ(九州支部長)です。 ・・いやいや ばかになんないのよ 日本全国の家庭や路上に落ちている小銭をかき集めたら・・・ ミズホチカラにトマトジャム あー。うつくしい。 しかもうまい。 おすすめトマトジャム。(完全低フォドではないので一定の注意と工夫を)

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  • 意外なヒット!トマトジャム

    菅田将暉が仮面ライダー出身と聞いて 「一緒じゃん」と 勝手に思った 仮面ライダー出身 ワタクシ(九州支部長)です。 素人農園で育ったミニトマト 適当に砂糖 レンチン レモン汁 たべてみたら あらびっくり 知らなければ イチゴジャムと一瞬間違うぞ!って味。一瞬だけ。

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  • きゅうりからし漬け

    水道の水がぬるいを超えて熱い ワタクシ(九州支部長)です きゅうりからし漬け 砂糖が多すぎた。 しかしうまい! からしは粉ガラシです 低フォドマップ食【実践編】

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  • 最強!ミズホチカラ卵ホットサンド

    ふつーはありえない仕事をこなしている ワタクシ(九州支部長)です 探偵かよ ま。ふつーってなんだよ!っていつも言っているから ふつーじゃないからしない とは言わないけどね。 ブルシットジョブも多いので こっちが向いてるけどね。 もう最高。ふつーじゃない。 低フォドもここまでくると食事満足度は高フォ... 続きをみる

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  • 素人ミニトマトカレー鍋

    アイスコーヒーは全く飲まなかったのに 今夏はすでに1回飲んだ ワタクシ(九州支部長)です 甘くないやつ 素人菜園の酸っぱいミニトマトを カレー鍋にぶち込んで うまみをだす カレー粉は低フォド系 今回はしゃぶしゃぶ風なので トロミはつけず 普通のカレーにトマトは好まないのだけど カレー鍋はアリ。 そ... 続きをみる

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  • ミズホチカラゴマパン

    家賃給付の手続きに四苦八苦 ありゃ、ジジババストアでネットできない人とか完全無視だろ。 胡麻入りのミズホチカラパン 規定のレシピに ゴマを追加したからか ちょっと膨らみが悪いかな?って感じだけど 何の問題もない程度 少し薄めにスライスしましたよ たまごサンド用です。 低フォドマップ食【実践編】

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  • 夏でも鍋推奨。大根白菜豚バラ鍋

    手洗い回数が元々10回くらいだったのが 15回くらいになっている ワタクシ(九州支部長)です 職場の石鹸、消毒液も信用できないので、専用のものをもってたりして。 まあ、新しい行動様式・・とかいっても そんなに変わってないんだよね 元々 人込みにはいかない 消毒王子、アルコール、塩素、イソジン好き ... 続きをみる

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  • ステーキ(アンガス)

    最近目薬を覚えた ワタクシ(九州支部長)です 肉は塩コショウ(アミノ酸無し)で焼きましょう。 しっかり塩味をつけるのがポイント! 横にあるのは万願寺唐辛子。 どうなんだろうね? ピーマン(緑)と同じ扱いかしらね? 低フォドマップ食【理論編】

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  • きゅうりを凍らせてみた

    駄犬がかわいい ワタクシ(九州支部長)です 凍らせると細胞が壊れて・・ らしいですが 塩で漬けた方が良いかなあ 薄切りならいけるかしら。 低フォドマップ食【理論編】

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  • みつせ鶏

    幼少期台風が来るとウルトラ警備隊のヘルメットをかぶり 風呂敷をマントに風に向かって立っていた 風に立つフォドマッパー ワタクシ(九州支部長)です。 いやー 高フォド対決 酷い便秘になり 酸化マグネシウム累計4g飲んで19時間後にやっと出ました リセットにはあと2g 他の地域はどうなんだかわかんない... 続きをみる

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  • サバ水煮とキュウリの冷製煮物

    某大学の教授に仕事依頼のメール 夜型の教授は午前1時半に返信をくれ 朝方のワタクシ(九州支部長)は午前4時に返信 びっくりされたが 朝方の人間から見ると1時半に起きてる方が不思議だわ ワタクシ(九州支部長)です 夏の定番になりました きゅうりとサバの水煮 醤油や塩 冷やして

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  • 木綿豆腐ステーキ

    チームをまとめる役割は向いていない ワタクシ(九州支部長)です。 個人プレーの集合体がチームです。 豆腐 水抜きして、焼いて 醤油、酒、オイスターソースで。

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  • 3分クッキングで見たレシピアレンジ

    夏と言えばソーメン いつも一人で10束食べていた。 もう何年か食べてない。 3分クッキングで 夏野菜の黒こしょう炒めしていたので きゅうりでやってみた うまーい レシピは探せず。リンク貼れない。 3分クッキングは時々低フォドレシピ出してくる印象。

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  • もち。 ごま砂糖醤油

    残業時間に朝出勤の分が入ってないから入れろ!って言ってたら いつの間にか入っていた ワタクシ(九州支部長)です。 餅は優秀ですよ。 市販の切り餅の場合 まれに高フォド添加しているものがあるので注意 今朝はゴマ砂糖醤油!

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  • 空心菜と豚肉の炒め物

    職場の机にパスワードのメモを貼っている人が多い ワタクシ(九州支部長)です。 空心菜が高フォドかどうかは調べてないのですが 好きなので、年2回くらい、食べますかね。 ニンニクなどはつかわずに オイスターソースと塩、醤油などで。 どなたか空芯菜しらべてくださいませ。

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  • これはおすすめ!手羽先甘辛スティック

    ソロキャンプがブームらしい。 くそー20年早かった 当時から キャンプでパンを焼いたり ラーメンをスープからつくったり タンドリーチキンやピザなどもつくっておりました 今みたいにこじゃれた道具などつかわすに! 今は完全なインドア派。 インバウンドどーのこーの って言ってた頃に 「SUSHI,TEN... 続きをみる

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  • カレー鍋

    半沢直樹のseason1を見ていなかった ワタクシ(九州支部長)です 暖かいカレー鍋を作りました。 見た目良くないけど(すいません) つくり方は 1)かつおだしやいりこだしをとる 2)肉類、根菜類を炒めカレー粉(低フォド)をまぶし、さらに炒め、塩などで味をつける。 *今回は炒める前に生姜とエタリノ... 続きをみる

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  • たまごかけ いりことゴマと醤油とマヨ

    早朝野球とかして仕事に出かけるとかが丁度いいんだよ。 ワタクシ(九州支部長)です。 もうね 殺伐としすぎてるわ。 ゲッツ―取って仕事に行けば気分も最高。 すいません 見た目食べ物じゃないんですけど・・ つくり方 1)ご飯の上に生卵を落とす 2)いりことゴマをかけ、たまごを覆う 3)レンジで白身に火... 続きをみる

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  • あじの酢醤油漬け

    COVID-19の影響か 最近、通勤時間帯の交通量が読めない ワタクシ(九州支部長)です。 それこそ、位置情報使って、分散通勤とか考えてくれないかね。 ノンオイル、フッ素加工ボロボロのフライパンでつくったので くずれたけど。 鯵やいて 同量の酢と醤油を合わせた酢醤油につけるだけ。

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  • 今のところの最強たまごかけ

    まちがって人の靴を履く ワタクシ(九州支部長)です いまのところ フライパンで白身を焦がし、しかし黄身は生 フライパンに砂糖醤油を入れて煮立て 白飯にかける このタイプの卵焼きが最強

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  • 卵餅

    正論ぽく見える対応が苦手 ワタクシ(九州支部長)です 焼いた餅を卵にくるみ ショーユをかけて出来上がり これならだれでもできるでしょ。

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  • 古代米ミズホチカラパンにメープルをかける時

    アイスコーヒーを飲んだのは この10年で1,2回 ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラパンにメープルをかける時は 穴をあけてしみこむようにする

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  • あゆでーす

    チーム〇〇 とか言い出したら おしまい ワタクシ(九州支部長)です あゆ。1尾50円。10尾食べても500円 とはならず、2尾目からは150円。

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  • カレービーフン

    字が下手すぎて笑う ワタクシ(九州支部長)です カレービーフン うううううううううう うまーい カレー粉は低フォドの物。

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  • 低フォドラタトゥイユ

    頭が固い(思考じゃなくて皮膚をさわったとき) ワタクシ(九州支部長)です。 夏の定番です。 玉ねぎはいりません ビシソワーズも作りたいんだけどね こっちは難敵!

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  • こうやどうふ

    UFO! ワタクシ(九州支部長)です わすれられた優秀素材 高野豆腐! 脱水でフォドマップが抜けちゃうのだ! なので、だし汁は高フォド使わないでね もったいないから。

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  • チョコクッキー

    ひさびさに香港映画で自己流アクションを体に叩き込んでいることが役に立った ワタクシ(九州支部長)です。 攻撃を見切ってよける チョコクッキー 今回は米粉が少なくてドロ~となったので 冷凍してカットし焼きました ちょーーーーーーーーーー美味しい。 あー自室に米粉などおいとけない夏が来たー 40度超え... 続きをみる

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  • やっすい刺身

    なんとか咳(アレルギー)の時期を乗り切ったか? ワタクシ(九州支部長)です。 4~6月に咳が出ます。なので毎年マスクは準備 刺身 上3分の2が「へだい」っていうタイもどき 下3分の1が「イサキ」 右が「サーモン」 サーモンが250円、イサキが300円、ヘダイが300円 単価的にはサーモンが高い ヘ... 続きをみる

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  • 適当米粉チョコクッキー

    行動変容はしたのか? ワタクシ(九州支部長)です 適当に米粉クッキー 油ケチってちょっと粉っぽいか? でも食べられちゃうから 初心者はクッキーで。 低フォドに行動変容して それがニューノーマルになれば むしろ高フォド生活に戻るのが難しい 材料は 米粉 チョコ 砂糖 メープルシロップ たまご 米油 ... 続きをみる

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  • 超うまい 胡椒ビーフン。でもやっぱIBSには良くなさそう

    育毛トニックを誤って脇にかけた ワタクシ(九州支部長)です 何を生やしたいんだか・・ ビーフンを味付けのスープで湯がいて マヨでいためつつ いりこの粉と 大量のコショウ(ラーメン屋さんにおいてある)をふりかけ 塩、醤油で味を調え 卵投下 胡椒がびりびりきてうまーい! でも TRPV1問題か? 痛み... 続きをみる

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  • 梅雨も真夏も鍋推奨

    手作りマスクの性能を一切信じない 夏でも不織布マスク ワタクシ(九州支部長)です 暑いけど マスクしていればよいという風潮・・・ ネクタイみたいになってる気がするが・・・ 低フォド初心者、料理初心者は鍋ですよ。 食材はもちろん、調味料に含まれる高フォドに注意 今回は、普通のつくねと焼いたつくねを入... 続きをみる

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  • ミズホチカラ食パン丸焦げ鰹節とマヨネーズ

    「あつもり」を平のあつもりかと思ってた ワタクシ(九州支部長)です。 鰹節がこげました。 朝食べて、昼くらいに鰹節が口からでてきました。

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  • ミズホチカラ食パンメープルバター

    鼻炎で鼻水が出やすかったため マスクを1日に5枚交換し、 贅沢感を味わった ワタクシ(九州支部長)です。 ミズホチカラ食パン これ。ほんとに簡単にできるのよ。 今回はメープルバター。 至福の味わい。 ミズホチカラ以外の米粉も試してみたいが・・・ こんなにかんたんにできる品種、他にあるのかな?(製粉... 続きをみる

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  • 木綿豆腐

    ただより安いものはない。 ワタクシ(九州支部長)です。 木綿豆腐を水気をきってたべとります。 商品によっては症状きたすものもあるかもですが

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  • ミズホチカラ食パンメープル味

    加齢臭を忌み嫌う ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドを実行するにあたり 米粉はしっかりとりいれてほしい しかし フツーの米粉では「パン」が焼けない ミズホチカラであれば おじさんでも(ホームベーカリーで)パンが焼ける 他にも素晴らしいパン用米粉があると思うが ワタクシ(九州支部長)は ドラッグ... 続きをみる

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  • 夏でも鍋推奨

    足のかるーい捻挫が治らない ワタクシ(九州支部長)です。 特にフォドマッパー初心者は 確実に低フォドマップの食材を、 低フォドマップな出汁で煮込んで 食べれば間違いないからさ。 将来的には IBSの力士でも食べられる 低フォドマップちゃんこ鍋を各種取り揃え 角界初の IBS横綱を誕生させる方向が望... 続きをみる

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  • ミズホチカラ食パン

    ポツンと一軒家に知ってる人が出て クリビツテンギョー ワタクシ(九州支部長)です。 かなり凄いポツンと感 今回はメープルたっぷりで 食べたよ~ 包丁はよーく研いでくださいな。

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  • だいこんの甘酢漬け

    夏は警戒 ワタクシ(九州支部長)です。 塩で3時間くらい そのあとすし酢で。 あーさっぱり

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  • うなぎの刺身(湯引き?)

    眉毛を整えるカッターをうまく使えない ワタクシ(九州支部長)です おいしいよ。 うなぎは血に毒がある 身自体は低フォド なので、かば焼きより白焼きなどで。

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