【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

世界初?アーモンドミルクカクテル

胃、大腸カメラをしてくれる良い病院を探している ワタクシ(九州支部長)です。 どこ行ってもピロリ除菌と善玉菌推し。 ということで アーモンドミルクでカクテル といっても 家には芋焼酎しかないので(笑) アーモンドミルクに芋焼酎入れてみた うえー(--;) やっぱ失敗した。苦い。後味わるーい。 こりや ジンやウォッカか癖のないやつや アマレットとかの香り系 ミルク系カクテル参考に作らないとな リキ…

アーモンドミルク葛バー(アイス)

歯磨きはしっかりする ワタクシ(九州支部長)です 葛バー(アイス)作りました 市販のものも、ギリセーフはあるのですが 果物は基本×ですし ミルク× 中には還元水飴あたりを使っているやつもあるので お菓子屋さんに行って 冷凍庫開けて、商品じろじろ見るのも、冷凍物という事で気が引けるので 材料 アーモンドミルク200ミリ 本葛 10g 砂糖 砂糖25g バナナ小2本(熟したもの) 鍋に材料を入れて、…

米麺 米粉素麺

出身は? ときかれ リズム&ブルース と答えた リズム&ブルースが 何の事かなんとなくしかわからない ワタクシ(九州支部長)です。 あと グルーヴ感も。 物産館やスーパーで 米粉麺連続でみつけたので お知らせ ソーメン。 大好きだからなあ。 一人で10束くらい、余裕。 さあ、この麺がどれだけソーメンに近づくか! 増粘剤やアルギンなんちゃらはよくわかりませんが 可能ならない方が良いと思うのですが …

究極!バターおかか卵かけ

バッグインバッグの購入に2か月悩む ワタクシ(九州支部長)です 仕事が一旦終わるという朝に よっしゃ!ということで 贅沢究極卵かけ アツアツレンチンご飯に卵を入れるためのくぼみを作り そこにバターを入れ、上から卵、さらに鰹節で蓋をし レンジで20秒 しょうゆをかけて ぐちゃぐちゃに混ぜて食べる 朝5時に食べて 夜7時まで腹持ち。 低フォドマップ食【理論編】

朗報 BLUEDIAMOND アーモンドミルク発見

エルバンのインクにうっとり ワタクシ(九州支部長)です 低フォドアーモンドミルクはメーカーが限られてます。 しかもほとんど市中で売っていませんでしたが 近隣のイオンで販売していました!1ℓですが 使いにくいのですが、購入しました! BLUEDIAMONDのアーモンドミルクは、 砂糖不使用 原材料:アーモンドペースト、デキストリン、食塩、リン酸カルシウム、安定剤(増粘多糖類)、クエン酸カリウム、乳…

フォドマッパーは胡麻豆腐も手作りで

コロナも台風も自己防衛 ワタクシ(九州支部長)です っていってもねえ・・ 布マスクして部屋にこもるか。。。 近所のスーパーなどには全くカップ麺やらがありませんよ。 ミズホチカラの米粉買いに行ってるの ワタクシ(九州支部長)くらいです。 葛使って 胡麻豆腐 精進料理だとホントは昆布だし使うみたいだけど 低フォド料理なのでかつおダシで。 ちょっと手間だけど うまいんだなあこれが。 混ぜるのに力いるか…

小国 干しきゅうり 実食!

下手すると11月半ばまで暑い ワタクシ(九州支部長)です。 小国に売っていた干しきゅうり 佐賀支部長に聞いたら 完全ドライじゃないとすぐカビが生える らしい 賞味期限も長かったから かなりドライなものと見た いまは、機械もあるんでしょうよ。 水で30分ほど戻し 火入れしないと心配なので 醤油、酢、酒、砂糖、しょうがで パリパリ漬け 水戻しだけでからし漬け さとう、からし、しょうゆ こりゃイケる。…

低フォドマップ食は商標登録

スガノミクスか? ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドマップ食は商標登録されています。 「低フォドマップ食」を無断で使用されている方は 確認してください

本葛

パンデミックに猛暑に大型台風 ワタクシ(九州支部長)です。 本葛 結構高いけど購入 葛は低フォドかどうか・・ 海外ではOKということですが。 各自で判断願います。 海外で葛は外来種になっているのですか? https://www.invasivespeciesinfo.gov/terrestrial/plants/kudzu

鶏のさっぱり煮

小銭貯金は横綱レベル ワタクシ(九州支部長)です。 東京オリンピックのあとに換金しようとおもってたけど もうないので換金しにいくと せまーい郵便局内で じゃらじゃらと小銭の音が。 注目の的 鶏のサッパリ煮 汁まで飲んじゃう。

メンセン カルディさん

小さいことで良いので最初から最後まで自分の責任の範囲で仕事をしたい ワタクシ(九州支部長)です メンセン なぞのスープ 完全低フォドではありません 麺はグルフリ麺で こんな感じ 花椒の香りと・・八角か?酸味 その奥にかつお おしいけど好き嫌いはあるかなあ・・ 個人的には香辛料は少なくていいかな。 でも、日本人には作れない味。 また買うと思う。 へえ。これが本物か。

厚揚げ。

木村拓哉か大森南朋かといわれれば 大森南朋寄り ワタクシ(九州支部長)です。 豆腐はそこまで好きではないが 厚揚げ 京揚げ 油揚げ は、かなり好き。 厚揚げも 中が絹の場合もあり 注意を要します

高フォド対決 抗生剤後

新規オープンした飲食店には 4年たっていくことにしている 慎重派 ワタクシ(九州支部長)です。 抗生剤をのむ うまくいけば、フォドマップに反応する菌が死ぬ 高フォドたべても反応しない んじゃない? ってことで 高フォドたべる。 そういや 昔といっても13年くらいまえか? 通ってた消化器科で 「IBSは水溶性食物繊維たべて。桃とか」 って言われて 食べてたけどな。 今なら「そりゃちゃいます。」って…

ケンミン 味付き袋ビーフン 鶏だし醤油

次世代に就職氷河期がこないよう よろしくお願いいたします ワタクシ(九州支部長)です。 ケンミン 子どものころはビーフン嫌いだったけど おそらく、それは嚥下機能が低かったから。 大人になってからは好き 現状は焼きビーフンが多いが 高齢になっていくにつれ 汁ビーフンに移行していくと思う。 でケンミンの袋入りの味付けビーフン 味付きじゃない方は当然100パー米だから安心ですが 味付けの方は 若干リス…

大分名物りゅうきゅう、ひゅうが

メレンデス先生ー!!!! ワタクシ(九州支部長)です。 大分に行ったら絶対食べた方が良い料理に 魚のづけ(丼)があります 何故か、大分では魚の漬けのことを りゅうきゅう。ひゅーがなどというのですが 新鮮な刺身や中オチをしょうゆダレにつけているものです 今回は マグロ、サーモン、やず やずは臭みがあるので、酢水で洗いました 砂糖多めのしょうゆに 生姜、青じそ、ゴマ 近所のスーパー「やず」しか置いて…

ミズホチカラパン トマトジャムで

郵便局で 「小銭貯金の人」 と言われている ワタクシ(九州支部長)です。 ・・いやいや ばかになんないのよ 日本全国の家庭や路上に落ちている小銭をかき集めたら・・・ ミズホチカラにトマトジャム あー。うつくしい。 しかもうまい。 おすすめトマトジャム。(完全低フォドではないので一定の注意と工夫を)