ワタクシ(九州支部長)が6年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

ボーンシリーズ 鶏軟骨塩コショウ炒め

10年前に一緒に勤めていた人の名前が出てこず
もやもやしていたのが
たったいま思い出して
気分爽快な
ワタクシ(九州支部長)です。


大好評?
ボーンシリーズ


鶏軟骨の炒めものです。
軟骨にわずかばかり肉がついています。


骨なので
カロリーとかはないんじゃないなか?


究極のローカーボ低フォドマップ食材か?!
オススメです。

ボーンが見たくなる動画



ゆずジャム味噌

ラジオで久々に聞いた
オマリーの六甲おろしが
頭から離れない
ワタクシ(九州支部長)です。


味噌は高フォドです。

以前作ったゆずジャムと味噌で
ふろふき大根用の味噌を作りました。
ジャムを大量に作ってしまい一時はどうなるかと思いましたが
なんとか消費することが出来そうです。

あとは煮物などへの応用が考えられます。


低フォドマップバナナパンケーキ卵無し

Amazonの商法にはのりたくないと思いつつ
最近どうもAmazon利用が多い
ワタクシ(九州支部長)です。


みためは
良くないけど
味はなかなかです。


バナナ
タピオカ粉


砂糖
ベーキングパウダー


バナナをぐちゃぐちゃに
タピオカ粉、油、ベーキングパウダー、砂糖を入れて
さらにぐちゃぐちゃ混ぜ、
水で適度な生地の状態に


弱火でじっくり焼く。


フライパンにくっつきやすいので注意。