ワタクシ(九州支部長)が5年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

いこもち

仕事で上司から
「エビデンスを出せ」と言われ
データを統計処理して
出したら
「アンケートで多い方にすればいい」と言われ
自分の業界では多数決がエビデンスと初めて知り、衝撃を受けた
ワタクシ(九州支部長)です。




いこもちこが余っているので
適当につくってみました


いこもち粉適量
砂糖適量
熱湯適量


材料を全て混ぜてコネて成形して
ラップにくるんで10分ほど蒸しました。
色と形状がビジュアル的にヤバいので
イメージ図

完成は片栗まぶしてスライス

砂糖は一般的にはかなり入れるようですが
今回はいこもち粉に対して4分の1以下でしたので
甘味は控えめです。






(再掲)低フォドマップカレー粉購入


ショコラのネネさんが紹介していたカレー粉
送料の関係とかで購入を躊躇していましたが
生活圏内で販売している店を発見。


オーガニックの店で
スペルト小麦の全粒粉タイプなども扱っていましたが
全粒粉はNGです


米のせんべいなどはオリゴ糖が入っていたり
完全低フォド商品は少なかったです。
残念。




ドライカレーかキーマカレーにしようかな。