10年前に一緒に勤めていた人の名前が出てこず もやもやしていたのが たったいま思い出して 気分爽快な ワタクシ(九州支部長)です。 大好評? ボーンシリーズ 鶏軟骨の炒めものです。 軟骨にわずかばかり肉がついています。 骨なので カロリーとかはないんじゃないなか? 究極のローカーボ低フォドマップ食材か?! オススメです。 ボーンが見たくなる動画
ラジオで久々に聞いた オマリーの六甲おろしが 頭から離れない ワタクシ(九州支部長)です。 味噌は高フォドです。 が 以前作ったゆずジャムと味噌で ふろふき大根用の味噌を作りました。 ジャムを大量に作ってしまい一時はどうなるかと思いましたが なんとか消費することが出来そうです。 あとは煮物などへの応用が考えられます。
ジレットの替刃が高すぎて購入を躊躇している ワタクシ(九州支部長)です 卵を使わない低フォドパンケーキ 焦げやすいですが バナナの味を生かせます。
Amazonの商法にはのりたくないと思いつつ 最近どうもAmazon利用が多い ワタクシ(九州支部長)です。 みためは 良くないけど 味はなかなかです。 バナナ タピオカ粉 油 水 砂糖 ベーキングパウダー バナナをぐちゃぐちゃに タピオカ粉、油、ベーキングパウダー、砂糖を入れて さらにぐちゃぐちゃ混ぜ、 水で適度な生地の状態に 弱火でじっくり焼く。 フライパンにくっつきやすいので注意。
甘いイチゴは注意です。
T字カミソリの切れ味と替刃の高さに頭を悩ませる ワタクシ(九州支部長)です。 道の駅などで売っている手作りのおかき米粉のクッキーなど 買いだめ。 おかきだから安心かと言うと 意外と変な成分入れてるものあるから注意。
今日はナンプラーで味付け。 煮込み時間以外は10分で終わっちゃう簡単さ。
スペルト小麦のノンと煮込みハンバーグでランチ。
何故か 「すべては入居者様のために」 というフレーズにはまっている ワタクシ(九州支部長)です。 ジャガイモを薄くスライスして さっとゆでる(歯ごたえを残す) お湯を切って、熱いうちに醤油で下味 砂糖、しょうゆ、胡麻、煮切り酒のタレで和える。 焼酎のツマミにどうぞ。
ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食でIBS症状を長期管理できています。 九州最強フォドマッパーを今日から自称します。 K-1でいえばマイクベルナルドレベルです。 まだアーネストホーストやピーターアーツレベルには達していません。 今日は九州最強フォドマッパーとして 高フォドマップな食材と対決しました。 焼肉丼 にんにく たまねぎ りんご 等のタレ ごはんに敷き詰められたキャベツ どれも3年ぶ…
低FODMAP食を実施する上で お米を主体とすることは、特に初心者にはやりやすいと思います。 最近、米の消費量拡大のためや地域の農業活性化のためなのか 米粉や米粉を使った製品をよく目にします。 低FODMAP食実践者としては食のバリエーションが広がるため大変うれしいのですが、 せっかく低FODMAPの米粉を使っているのに 乳製品などの高FODMAP食材を使ってしまっては 残念ながら食べられません…
低フォドマップ食 ライスペーパーはおすすめです 中に入れる食材を吟味しましょう。
モナッシュ大学の資料を見ながら、自己流で始めたlow-FODMAP-diet。 OK食材で献立を考えていたのに、なかなかうまくいかず 困っていた時に 宇野コラムに出会ったことで 低フォドマップ食理論と 自分が向かうべき到達点が理解 できました。 ワタクシ(九州支部長)の場合、 まず、 主食は米かビーフンか餅 野菜はややこしいので、サラダはレタスとトマトだけ。 他は人参、大根をたべました。 果物は…
最近、よく行くスーパーに アーモンドミルクを見かけなくなって 不安な ワタクシ(九州支部長)です。 写真下手。 つなぎが米粉パン 玉ねぎがわりのもやし ライスミルク とうもろこしは量に気を付けましょう。
ホワイトソルガム バナナ タピオカ粉 卵
鶏挽き肉 塩 粗挽きコショウ 乾燥バジル 乾燥オレガノ チリペッパー しょうが 油 卵 ごはん
バナナ 卵 タピオカ粉 タピオカ粉はごくごく少量。
セブンイレブンさんにある 低フォドマップ製品で ランチタイム お仕事で出張先に寄る前に 公園のベンチにて。 これに+トマトジュースともう1個おむすび ワタクシ(九州支部長)は これを セブンイレブンフルコース と名付けます。 みたらしだんごがスイーツ系の中では低フォドなんですけど 加工でんぷんが入っているので却下。 青空に映える美しすぎる黄身 お箸をもらえなかったので ししゃもは手づかみで。 公…
てふ。 そんな食べ物があるとは・・ テフ (穀物) - Wikipedia モナ大アプリにはそれらしきモノが・・・ モナ大アプリすげー エチオピア産ではなく 欧米で栽培されているものもあるらしい 低フォドマップで米粉を用いる最大の弱点は 太ってしまう事。 その辺は 他の穀物と組み合わせてクリアする必要はあるかも と思っている。 テフ 食べてみたい。