仲良くなるためのノミニケーションが辛い ワタクシ（九州支部長）です。 いい仕事したときの自然発生的飲み会が好きです。 この20年で2回あったかなあ。 焼肉店にマイソルト持ち込んで食べました。 肉は塩。 いつもポッケにマイソルト マイ醤油もあった方が良いかもしれないですね。

農水省初のタイアップ曲『あっぱれ！　ＫＯＭＥＫＯ節』 センスはさておき・・・・

なんでもかんでもネットとアマゾンに 苦言を呈す ワタクシ（九州支部長）です。 前回の米粉バナナクッキーがカリカリではなくもちもち寄りだったので じゃあ、もちもちクッキーにしちゃえ！ということで もち米を配合してクッキーづくり 米粉５０ｇ もち米粉５０ｇ バナナ1本 砂糖２５ｇ メープルシロップ１０ｇ タピオカ粉１０ｇ サラダ油ティースプーン2杯 マヨ適量 材料を混ぜておじさんパワーでちぎって焼く…

もし、キラキラネームだったら…… とゾッとする ワタクシ（九州支部長）です。 佐賀県の某障害者施設の製品です。 クルミが量制限ですが、おいしいクッキーです。 おじさん米粉クッキーはカリカリですが こちらはサックリです。 膨張剤を入れると このようになるのでしょうか？ 今度実験してみます。 厳木の道の駅にて。

シブチョノミクス3本の矢の一つ 小銭貯金開封！！！ ワタクシ（九州支部長）です。 眼鏡室内用と過敏性腸症候群の書籍（寄贈用）買いました。 バナナで米粉クッキー作るとカリッともちもち（硬めの）になるのか・・ 今回はタピオカ使っていません。 こういうお菓子あるのかな？？？？？？？ ショコラのネネさんのレシピでこういうのがありました。 米粉だけじゃない方が良いのかもしれません。 あっ。 アイディア思い…

寒いよ～。 ワタクシ（九州支部長）です。 北国の方から見れば大したことない寒さでしょうが・・・ 最高気温が10度切ると 思考停止です。 ｂｃｃｋｓで紙本15％offで 追加購入しました。 図書館に配布か低フォド始めたい方に差し上げようと思いますが 後者は知り合いじゃないと難しいので どこか配布できそうな図書館があったら 教えてください。（九州以外でもよいです） 郵送で受贈してくれる図書館等。 よ…

電車やバスで「ピッ！」ってしてみたい ワタクシ（九州支部長）です。 なんて言うんですかね？ ポン酢第２弾の味見 今回は鰹節をそのまま漬け込んだので きゅうりにかけてみました。 うん。おいしい。 酸味は１日でかなり丸くなります。 3日置けば十分かと。

手が小さいので スマホ5インチもあっぷあっぷの ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドに出合う前は 漢方薬が効くかなあ・・・と 自己流で研究していました 横軸が漢方薬の種類 縦軸が1個1個の生薬 何となく効きそうな生薬を見出して 全部合わせたらいいんじゃないか？ という、素人発想。 ま。無駄じゃなかったですけどね。 今は低フォド1本（時々酸化マグネシウム） です。

もう。PDCAを連呼するのはやめてくれ！ お前らとは脳の構造と認知が違うのだ。 の ワタクシ（九州支部長）です。 あー。スッキリした。 PDCA無視で おじさん米粉クッキーの卵をバナナに変えてみました。 米粉１００ｇ 砂糖２５ｇ バナナ１本 タピオカ粉１０ｇ サラダ油、大さじ２？ マヨ適量 おじさんの手に手袋をしてぐちゃぐちゃに 予想と違ってもちもちに。なんで？ おじさんパワーで引きちぎって平ら…

目薬の差し方が不細工な ワタクシ（九州支部長）です。 この世の終わりのような顔をしています。 海鮮丼 わさびやタレの成分さえ気を付ければ 低フォドマップです。 こんな海鮮丼が８００円で食べられる地域に住む ワタクシ（九州支部長）は幸せもんです。

とっくりえり ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガムの麺 これは冷麺っぽいです。 きゅうりをスティックにして食べようかと思って切っていた時に思いついて 急遽。（なのでキュウリ太め） スープは適当です。冷麺なら牛骨なんですかね？ 酸味が無かったので 手作りポン酢で。 辛味は手作りコーレーグースー おおお・・これは冷麺だー！ この麺はおいしい。 全粒粉じゃなければなあ・・・・・

引き出しは開けっ放し ワタクシ（九州支部長）です。 あごだし、かつおだし しょうゆ、かぼす、砂糖、日本酒 カボス以外の柑橘手に入らず。（買えば手に入るけど、買ってまでは・・） 数日置きます。

フォドマッパーは世の光 ワタクシ（九州支部長）です。 スペルト小麦パスタで ラーメンを作ってみました。 麺をゆでる時に 重曹を入れる というやつです。 やってみたかったんです。 ２リットル沸かしたので大匙２杯ほど重曹を投入。 少しやわらかめにゆでる。⇒麺を水で洗う。 期待したラーメンっぽいにおいはない・・・ スープは 鶏ひき肉を生姜でいため かつおだしとあごだし、酒 もやし ごま油 一味 塩コシ…

掃除が苦手 ワタクシ（九州支部長）です。 熊本のまるたま 素朴なお味。 軽い食感。

酸マグで日曜なのに水様便 ワタクシ（九州支部長）です。 せんじ砂ずりを食べていたら あまりの歯ごたえに我を失って 舌を噛んで でかい血豆ができて へこんだというお話です。

噛み締めが酷い ワタクシ（九州支部長）です。 会長からいただいた低フォドBBQソースを 低フォドハンバーグに使用しました。 電子レンジで酸味を飛ばして。 美味です。

一家に一冊過敏性腸症候群の低フォドマップ食の本。 ワタクシ（九州支部長）も配布用に購入します。