【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

(再掲)漢方薬乳糖問題・・追記あり

おいおい それ、認知バイアス。 ワタクシ(九州支部長)です 乳糖を忌み嫌うワタクシ(九州支部長)ですが 乳糖の入っていない処方漢方薬みつけました 一応、情報として。 追記 市販薬ではこちらの会社のものも乳糖は入っていない模様。 ワタクシ(九州支部長)の住む地域では 東洋取扱店が全県で1軒しかないそうです。 気になる人は薬剤師経由ならメーカーによっては乳糖量教えてくれますので 各自努力願います。

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ネギの青い所は低フォドというフォドマッパーあるある 玉ねぎの青い所ってどうなんだろう? 葉玉ねぎが好きで おかかと醤油ぶっかけて ごはん食べてたけどな。 それがお腹にどうだったかは覚えてない。 イメージとしては 高フォドだけどな~ 九州の細ネギはともかく 甘めの太い青いネギは 怪しんでいる ワタクシ(九州支部長)です。 だれか試して。

アイスバイン風チキン

徒党には組みしたくない ワタクシ(九州支部長)です。 アイスバインつくりました。 むかーし教えてもらって 本来は豚肉 濃い塩水で作った記憶アリ 一週間くらい、つけて 塩抜きなどしていたけど 今回は鶏肉に濃いめの塩 ローレルやペッパーで香りづけ ビニールに入れて2日。 塩抜きせず茹でる →結果 塩が濃すぎて  やや塩辛い ちょい失敗。 塩抜きがpoint

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ワタクシ(九州支部長)も 低フォド初心者時代には 色々悩まされました。 まあ、今後は 低フォドマップ食は第一選択肢として当たり前で IBSの本体とかその先にスポットが当たってくる そういうステージなんですなあ。 低フォドマップ食の向こう側

レタスと豚肉豆腐炒め

映画やドラマの回顧シーンは その年月によって 画面の色合いや映りを変えてほしい ワタクシ(九州支部長)です。 特に俳優が若作りして20年前の役を演じるときなど 多少ぼかした方が良いとおもいます。 豚肉、豆腐、レタス 炒めてお好きな味付けで。 ワタクシ(九州支部長)は醤油ベース ご飯にかけてもオッケー

(加筆)ワタクシ(九州支部長)が取り組んだ低フォドマップ食のはじめ方

モナッシュ大学の資料を見ながら、自己流で始めたlow-FODMAP-diet。 OK食材で献立を考えていたのに、なかなかうまくいかず 困っていた時に 宇野コラムに出会ったことで 低フォドマップ食理論と 自分が向かうべき到達点が理解 できました。 ワタクシ(九州支部長)の場合、 まず、 主食は米かビーフンか餅 野菜はややこしいので、サラダはレタスとトマトだけ。 他は人参、大根をたべました。 果物は…

チキンソテー➡脂が美味くて混ぜご飯

unwritten codes ワタクシ(九州支部長)です。 骨付き九州産ブランド若鳥を塩コショウでソテー 出てきた脂がおいしかったので 思わず食卓で白ごはん、レタスを混ぜて(少し醤油、しょうが) 海南鶏飯風? IBSではFODMAP以外にも 脂は控えた方が良い場合もあります。 詳しくは書籍を

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さよなら夏の日 ワタクシ(九州支部長)です ちょっと涼しくなると夏が恋しくなるなあ・・ 豆腐情報 豆腐についてはずいぶん扱っています 第一生命 - ♪ 山下達郎 「さよなら夏の日」

時に高フォド

自己肯定感? 無いっすよ ワタクシ(九州支部長)です 時に 高フォドを食べる そういうことも 必要です ワタクシ(九州支部長)の腸は 制御下にあります 時に愛は(1981LIVE) 時に愛は

キューピーさんありがとう  大根とツナのマヨソテー

歯医者の治療中のコミュニケーション もうちょっと何とかならないか考えちゃう ワタクシ(九州支部長です) キューピーさんに低フォドレシピ散見 キューピーさんありがとう 低フォド調味料であるマヨネーズありきで レシピを考えるのも手ですね。 キューピーさんの商品開発部に 低フォドマップ食気づいてほしいなあ・・・ 低フォドドレッシングとか キューピーさんにかかればすぐにできるでしょうに・・・ キューピー…

海外情報

とんがった靴の先の方は どうなっているんだろう?(中身) 空洞ですか? ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)も 低フォド実施で完全コントロールしているものの たしかに今の仕事は合ってないなあ もうちょっと時間を自由に出来る仕事が良いなあ と思います。 合理的配慮として ポジション変更とかはあり得るとは思いますが… まあ、コントロール以前は あの症状で良くやってたなあ と思います。…

ゴマ餅

超能力捜査官 UFO特集 埋蔵金特集 が好き ワタクシ(九州支部長)です。 料理おじさん ついに銘菓に手を出しました。 福岡、大宰府の某有名餅菓子 大好きなんで 大宰府に行くときは食べるんです。 しかし低フォド的には あんこがNG なんとかあんこ以外で美味しい和菓子を・・ と思いまして 作りました 某有名餅菓子風 ゴマ餅 つくり方 白玉50g 水50g 砂糖小さじ1.5 ↑ 以上を手で練って 耳…