約束の時間まで15分あり 久々にちゃんとしたドリップコーヒーを飲もうと カフェに入ったら 出てくるのに10分かかって 熱々のコーヒーを2分で飲み干し 約束に間に合った ワタクシ（九州支部長）です。 えー？ドリップコーヒーってそんなに時間かかったっけ？ かなり久々のちゃんとしたコーヒーだったので わすれてました お昼は持って行った鮭しそおにぎり 近くの公園で 昼飯代（ほぼ）０円 コーヒー代450円…

集団に阿り肉にありつくより 空腹に耐えたい ワタクシ（九州支部長）です。 しかし、現実は 月給という随伴性で 勤務という行動が維持されています。 低フォド活動については 任意の行動なので 生産性が違います。 水炊き 低フォド的には推奨の可能性が高いのですが 市販スープには若干のリスクがともないます。 時間のある時は、自分でスープとったりしましたが、 このスープはリスク低めです。 スープ使うと断然…

業界の十年後を予想すると胸がざわつく ワタクシ（九州支部長）です。 違う時代が来そうな気がするけどな。 シフォンの水分は何でも良い理論に基づき 日本酒で作ってみました。 んで、油は米油 米コメ米 農水省さん。このシフォンケーキ推奨すればいいんじゃない？ 日本酒は相当香りの強いやつだったんですけど 飛んでますね。若干残るくらい。（ほぼわからない） でも、卵の風味は凄く強く感じる。 大人のシフォン意…

職場があまりにもパーキンソンの法則と凡俗法則に合致していて度肝を抜かれた ワタクシ（九州支部長）です。 昔々、大学のレポートかなんかで読んだことがあったけど これかぁ・・・・ どうにかしてくれ。低フォド調査ができないじゃないか。 書籍新規購入者の皆様 導入期、チャレンジ期については若干の、かつ厳しい改訂があります 主なところでは、日本の野菜、果物についてです。 日本の野菜果物は甘いので海外情報は…

仕事を増やす仕事 ワタクシ（九州支部長）です ポン酢調査（ネット上） 博多華味鳥 博多ぽん酢 醤油、醸造酢、だいだい果汁、砂糖、調味料(アミノ酸等))、酸味料、香料(原材料の一部に小麦、オレンジを含む) 旭ポンズ  しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）・柑橘果汁 （スダチ、ユコウ、ユ ズ）・醸造酢・風味原料（混合 節（さばを含む）・利尻昆布・乾しいたけ）・食 塩 ・砂糖・みりん・醗酵調味料・た…

「低フォドマップ食」は、日本国の特許庁から平成27年に認定された商標です。

ブラタモリが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 いちおうこういうものを使いながら調査してますが 米粉100％ とうたっても 乳成分や甜菜糖 豆乳や玄米 など使用しているケースが多いので なかなか低フォド食品には巡り合わない

管理者（職）にむいていない ワタクシ（九州支部長）です。 一応〈支部長〉ですが 何も管理してません 強いて言えば 低フォドについて ワタクシ（九州支部長）の熱い思いを 出しすぎないように 自分を管理しています。 190000アクセスです。

これからの人 ワタクシ（九州支部長）です。 にしんはあまり食べた事がありません。 昆布と発酵調味料がリスクくらいでした。 おいしい。 食べ慣れている味ではないので 最初はインパクトがある。

ほぼ通販 ワタクシ（九州支部長）です。 鮭のほぐし身と卵のみのチャーハン 味付けは塩コショウ、ナンプラー、醤油、ごま油、マヨネーズ 鮭がパサついてるけど おいしい。

この時期 半袖か長袖か悩んで 結局風邪をひく 未だ半そで半パンで寝ている ワタクシ（九州支部長）です。 書籍『過敏性腸症候群の低フォドマップ食 FODMAP』 を夏に3か所に寄贈してみました 1か所は書類だけ送って受贈判断待ち（11月） 2か所はNGだったようで 2か月たっても蔵書に出ていません うーん 残念 書籍寄贈も 一般的には発行後5年が目安。 先見の明のある図書館さん 欲しいときは言って…

涙もろさは西田敏行の2倍 ワタクシ（九州支部長）です。 ポテチ いらない物が入ってないやつは ワタクシ（九州支部長）はOK ポテトNGの人はお気を付けを。 ポテチ開ける業者 チョコプラ

長時間通勤が嫌になった ワタクシ（九州支部長）です 出張昼めし コンビニによる セブンさんの白むすびとゆで卵にしようと思うも 売り切れ で、おでん。 加工でんぷんや昆布だしなどのリスクはあるものの まあ、外で食べる分としてはセーフ。 まあ、慣れれば、このくらいの量で 夜まで大丈夫。 ていうか、食べない日も多い。

ポイントに弱い ワタクシ（九州支部長）です。 フォーを和風だしで うどんに 朝うどん おいしいですよ。 ただ、うどんかと言われれば違う。 もうちょっとうどんぽい麺がほしい。 にゅうめん といわれればそれっぽい。

たまにカフェインレスコーヒーを飲む ワタクシ（九州支部長）です ぬかが入っている感じの味です 低フォド的には 米粉とゴマだけなら 満点でしたけど。

センスの塊 ワタクシ（九州支部長）です 生春巻きのタレ なんか物足りないなあ・・ と思っていたが みかんの搾り汁を入れることで 酸味、甘味のバランスが良くなって美味しくなった！ 柑橘系の熟した香りが苦手な ワタクシ（九州支部長）ですが 青い香りは大好きでございます。 100ｇ中0.3ｇぶどう糖＜果糖 胡麻ペースト ごま油 砂糖 醤油 ナンプラー コーレーグースー すりごま みかん果汁 生姜

LEDは間接照明にしている ワタクシ（九州支部長）です まぶしいー いつもの生地にカボス果汁と果皮投入 いまいち香りがしないのが カボスが柚子に勝てないところ まあ、酸味がウリなのですけど その酸味、砂糖の甘さをスカッと消して 後味爽やか系クッキーに。 自宅近くを歩く なんかないかなあ・・・

車の走行距離がめっきり減った ワタクシ（九州支部長）です。 まあ、乗ってる時間は同じだけど・・・ トマトジュースシフォン！ 前回の失敗（レシピ無視）を繰り返さぬようレシピを見ながら でも 砂糖と油ケチりました。 砂糖を１０ｇ 油も１０ｇ ケチりました 香り的にはおかずなんだよなあ・・ バジル入れればよかったかな？ でもおいしい。 ほんの少し香りが残る やはり濃縮果汁還元だと生果汁より強いのだろう…

段階的に髪が染まるリンスをつかっている ワタクシ（九州支部長）です。 柚子皮煮 おいしい ちょっと理想とちがうけど 黄色のままで作りたい

ジュリ～！ ワタクシ（九州支部長）です トマトジュース入り団子に トマトジュース餡 画期的 トマトジュース、砂糖、しょうゆ、片栗