【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

スモークチーズ風味燻製豆腐

高音の伸びに自信がなくなった ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドでは無いのですが 熊本のお土産ではメジャー 豆腐を味噌につけているので チャレンジ期ですけどね。 ワタクシ(九州支部長)はよく食べます。 製品によっては色々混ざりものあるかもですので 原材料名を良ーく読みましょう。 熊本良いとこ一度はおいで

甜菜グラニュー糖?

は? こうなってくると 甜菜由来でもショ糖なのかいな??? 100gあたりオリゴ糖5g あと「オリゴ糖」という商品も数多くあり それらは〇〇オリゴ糖50% 等の表記がある うーん

残念!のせ菓楽さん、甜菜糖使用

鉄のフライパンが好き ワタクシ(九州支部長)です。 あー 問い合わせメールにはFODMAPの説明したんですけどねー 詰めが甘かった ただ、甜菜糖を普通の砂糖に変えれば あっという間に低フォドマップ食 ま。そう簡単に変えるわけにはいかんのでしょうが・・・ 今後、「砂糖」については 全て問い合わせる方針でいきますね

堅焼あられ

運転人生初 油膜取りをした ワタクシ(九州支部長)です。 今までしなくても何とかなったけど 交通量の多い通勤経路になったからかなあ・・・ 堅焼あられ リスクは「調味料」 アミノ酸等と書いてある。 なるほど。

宇野コラムリンク

食べ放題で ごはんを600g食べた ワタクシ(九州支部長)です。 のせ菓楽さん関連記事です ふるさと納税で商品が手に入るのですね。 FAXで注文はできるようです。 宇野コラム記事にもありますが 低フォド率がかなり高いのが のせ菓楽さんの特徴です。 普通は米粉、グルフリを銘打った100個の商品を調べて 1個~5個低フォド商品が見つかるかどうか・・・ 多く見積もっても10%ありませんから のせ菓楽さ…

たまごおにぎり

30秒くらいで歯が磨ける方法が無いのか? 毎日15分は磨いている ワタクシ(九州支部長)です。 たまごおにぎり 定番化しました 卵に火が通らないと嫌なので フライパンに卵を流して 半熟のうちに おにぎりをたまごの上にのせて たまごに火を通しながら おにぎりに巻き付ける手法です。 個人的には ノリおむすびを超えました。

アーモンドミルク

油膜が気になってしょうがない ワタクシ(九州支部長)です。 最近イオンに これ置いている 商品ホームページに原材料ないから・・ Amazonさんで調べたら 原材料:オーガニックアーモンドペースト、食塩/乳化剤、pH調整剤、安定剤(ジェラン) ジェラン・・・・ こちらはホームページ上に原材料載っている 砂糖、アーモンドペースト、食塩/リン酸Ca、クエン酸K、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、ビタミンE…

アーモンドミルクアイス

アートには縁がない ワタクシ(九州支部長)です アーモンドミルク、砂糖、米粉をあたため どろっとしたら粗熱をとって カップに入れて冷凍庫で固める ライスプディングを意識したんですけど・・・ これは固める前 適当に作ったけど おいしいかも アイスクリームってあまり好きじゃないけど これはサッパリしておいしい。 夏に冷たいもの食べたいとき用に。 カッチカチになったので ソフトに固めるのはどうしたらい…

ミズホチカラHBパン ゼラチン入り

車の鍵がちぎれる寸前 ワタクシ(九州支部長)です いつものミズホチカラパンに インスピレーションでゼラチンを1g弱 いれてみました。 (1g単位のスケールで測ったところ0gでした。) 切れ端を味見したところ 今までで一番パンっぽい感じでしたが。 (もっちりよりパリッとしている?) さて、成功か失敗か?

おこめん 

虫も殺せぬ ワタクシ(九州支部長)です。 おこめんだそうな。 これかな? 原材料はシンプルみたい だけど グルコマンナンが入っている? これを入れるのは カロリーを抑えるから? 食感? いずれにしてもチャレンジ期の食材だけど グルテンフリーや 米粉消費拡大! で 色々な人が頑張れば こういう商品が生まれてくるのですね。 調べると おこめんは こちらの会社の商標だそうで JA周桑は同社に委託して1…

山口ういろう

小銭貯金で車を買う勢い ワタクシ(九州支部長)です。 山口ういろうは 初めてです。 確か他のういろうとは原材料が違うとか聞いたことがありますが 予備知識無しです。 小麦粉の有無と主原料を聞きました ワラビ粉だそうです! とりあえず官能的評価としては 餡の味を先に感じます(あんこは高フォド) ぷるんぷるんの食感と相まってとてもおいしいです。 このぷるんぷるんがワラビ粉なのか小麦粉なのか はたまた他…

山口・・かつてないポン酢王国か?

郵便局の人 今度大量の小銭を入金します。 よろしくお願いします ワタクシ(九州支部長)です 長年の懸案事項「ポン酢問題」 なかなか理想のポン酢に巡り合わない日々でしたが 山口の道の駅で 10秒探して2個 結構良い感じのものが見つかりました 今までの苦労は何だったのか? ってくらいあっさり見つかりました。 こちらはみりんがリスクですが 昆布、シイタケ、酵母エキス、果糖ブドウ糖液糖不使用 こちらは高…

宇宙食は高フォドマップ?

蟹は宇宙から来たと思ってる ワタクシ(九州支部長)です。 宇宙食の販売があったので 見に行ったら ほぼほぼ高フォドマップ! まあ、市販品のやつだから 本物の宇宙食はどうだかしらないけど あー 宇宙にいけない! くそー 写真は後日アップします! 無重力だと胃腸の動きって どうなるんだろ?

宇野コラムリンク

風呂の排水詰まりを 1時間かけて直した DIY本部長 ワタクシ(九州支部長)です。 大家さんに「自分でやれ」といわれたので。 愛媛の方に朗報です 記事タイトルで、一瞬「ん?まさか!?」と思ったけど(笑)勘違いでした。 低フォドマップ食を知っている医療機関を ネット上で探していますが 低フォドに触れていても出典が明らかでない場合が多いので 紹介するに至らなかったのですが このように明記していただけ…

玄米クッキー(萩)

9時間睡眠が理想 ワタクシ(九州支部長)です。 山口の福祉施設が作っている玄米クッキー 玄米なので低フォドではないですが 他の材料は良いものなので ドライブの途中 少量食べる分にはセーフ 白米米粉とは違って ホロホロと崩れる食感 福祉施設がつくる米粉系製品 ワタクシ(九州支部長)が把握しているのは これで3つ目。 福祉施設の商品開発担当者さん これからは低フォドですよ グルテンフリーの方がとっつ…

米粉ニュース ライスジュレ

中古車の見積もりに驚愕した ワタクシ(九州支部長)です。 うーん・・・予算オーバー・・・ ライスジュレの新商品 どうなんすかね 乳糖ほかFODMAPは 入ってないんですかね? ヤンマーさんも低フォドマップ食知らないようですね。