おじさんちぎり餅米粉バナナクッキー(OCMBC)
なんでもかんでもネットとアマゾンに
苦言を呈す
ワタクシ(九州支部長)です。
前回の米粉バナナクッキーがカリカリではなくもちもち寄りだったので
じゃあ、もちもちクッキーにしちゃえ!ということで
もち米を配合してクッキーづくり
米粉50g
もち米粉50g
バナナ1本
砂糖25g
メープルシロップ10g
タピオカ粉10g
サラダ油ティースプーン2杯
マヨ適量
材料を混ぜておじさんパワーでちぎって焼く
170度で27分
外はカリ!
中は硬めのもちもち(米粉だけよりはもちもち)
よっしゃ!狙い通り!
ただ、焦げ目をつけるほど焼くと
中が硬くなるみたい。
もち米粉だけでいってみよう。次は。