甘い低FODMAP食理論にご注意
自分の仕事業界の荒れ具合に身を守るので必死な
ワタクシ(九州支部長)です。
なんでこんなことになっちまってるんだろう。
昨今、理論的に甘いFODMAP関連の情報が散見されます。
日本低フォドマップ食推進会では
厳密な実践を推奨しています。
特に乳糖不耐症の多い日本人の体質や
品種改良であま~い果物多かったり
本来低フォド食品のはずが、高フォド材料を添加したり
といった状況の日本では
海外の情報がそのままでは使えません。
厳密な実践をお願いします。