ワタクシ(九州支部長)が5年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

ポン酢問題

ロバート・デ・ニーロ派
ワタクシ(九州支部長)です。



ポン酢の成分
こんな感じ。


理想的なポン酢を探す旅路


本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香. 料、(原材料の一部に小麦を含む)


しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、りんご酢、昆布、そうだ節、昆布エキス、砂糖、寒天、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(加工デンプン)、酸味料


しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ゆず果汁、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料


しょうゆ(本醸造)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、ゆず果汁、チキンエキス、かつおエキス、野菜エキス、酵母エキス、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)



醤油(本醸造)、柑橘果汁(すだち・ゆこう・ゆず)、砂糖(三温糖・和三盆糖)、食塩、みりん、醸造酢、鰹エキス、昆布エキス、椎茸エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料


本醸造醤油、果汁(すだち・ゆこう)、醸造酢、砂糖、和三盆糖蜜、米醸造調味料、風味原料(鰹・昆布・椎茸)、食塩、調味料(アミノ酸等)


ゆこう?


甘ったるくなってしまうとだめなんだなあ・・
醤油と柑橘果汁と砂糖に酢、ダシ
こんな感じのポン酢はないか?

シラタキを食べると必ずむせるポン酢



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