鶏飯(けいはん)
ナイツの漫才が好きな
ワタクシ(九州支部長)です。
九州郷土料理鶏飯
鹿児島の料理。
本当の作り方は知りませんが
ささみか胸肉をゆでる(酒、塩入れてうっすら味付け)
ゆでた鶏肉を割く
錦糸卵を作る
肉をゆでたスープにかつおだし薄口しょうゆで味付け
ごはんに鶏肉、卵をのせスープをかける。
鶏飯は基本的には低フォドマップです。
スープとその他付け合わせに注意。
ナイツの漫才が好きな
ワタクシ(九州支部長)です。
九州郷土料理鶏飯
鹿児島の料理。
本当の作り方は知りませんが
ささみか胸肉をゆでる(酒、塩入れてうっすら味付け)
ゆでた鶏肉を割く
錦糸卵を作る
肉をゆでたスープにかつおだし薄口しょうゆで味付け
ごはんに鶏肉、卵をのせスープをかける。
鶏飯は基本的には低フォドマップです。
スープとその他付け合わせに注意。