低FODMAP食を実施する上で
お米を主体とすることは、特に初心者にはやりやすいと思います。
最近、米の消費量拡大のためや地域の農業活性化のためなのか
米粉や米粉を使った製品をよく目にします。
低FODMAP食実践者としては食のバリエーションが広がるため大変うれしいのですが、

せっかく低FODMAPの米粉を使っているのに
乳製品などの高FODMAP食材を使ってしまっては
残念ながら食べられません。
ワタクシ（九州支部長）の場合は上記成分の場合２，３個食べても症状は出ないのは確認済みなので、時々食べていますが、
出来れば低FODMAP食材のみで米粉パンを作ってもらいたいと思います。
完全無欠の低FODMAPパンなら、倍の値段でも購入します。
よろしくお願いいたします。