ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

もち米粉タピオカ粉ホワイトソルガム粉パンケーキ

中学校の頃
お弁当でいつもマヨネーズご飯を食べていた
森君(仮名)に
「それは低フォドマップ食だよ」と伝えたい
ワタクシ(九州支部長)です。
焼肉のタレごはんが好きだった
沢藤君(仮名)には「それは高フォドマップだ」とも伝えたいです。


バナナが無かったので
もち米粉
タピオカ粉

ホワイトソルガム
マヨ
メープルシロップ
ベーキングパウダー
でパンケーキを作りました。
上記材料を混ぜるだけ。

ややパサつく感じですが
九州銘菓丸ボーロを柔らかくした感じ。
お!これは発見かも。