ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

いこもち

仕事で上司から
「エビデンスを出せ」と言われ
データを統計処理して
出したら
「アンケートで多い方にすればいい」と言われ
自分の業界では多数決がエビデンスと初めて知り、衝撃を受けた
ワタクシ(九州支部長)です。




いこもちこが余っているので
適当につくってみました


いこもち粉適量
砂糖適量
熱湯適量


材料を全て混ぜてコネて成形して
ラップにくるんで10分ほど蒸しました。
色と形状がビジュアル的にヤバいので
イメージ図

完成は片栗まぶしてスライス

砂糖は一般的にはかなり入れるようですが
今回はいこもち粉に対して4分の1以下でしたので
甘味は控えめです。