ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

ポンデケージョ

タピオカクッキング
ということで
ポンデケージョ
つくってみたが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

全然膨らんでない・・・・
まったいら・・・・・・
味は美味しいんだけどね・・・


まるでポンデケージョじゃなくなったので
きつね色になるまで焼いてやったぜ!
タピオカチーズクラッカーの完成!
もっとたいらにして
クラッカーみたいに具材を乗せてたべることもできるかも。
災い転じて福となす。
リカバリーが大切だね。


無乳糖チーズがなかったため
5g中炭水化物0.1gというチーズを使用。
使用料50gなので
全部食べたら乳糖量1g(炭水化物がすべて乳糖の場合)
半分食べたので乳糖量0.5g