ワタクシ(九州支部長)が6年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ食」の効果 #低フォドマップ食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

スペルト小麦パン粉アジフライ

自分の役に立たない者を愛する時に初めて、愛は開花する。
ワタクシ(九州支部長)です。



初のスペルト小麦フランスパンは武器レベルの硬さになったので
パン粉にしてアジフライにしてみました。
武器レベルの硬さなので
さすがのパナソニックさんのチタンスピードカッターでも
パン粉ではなく
パン粒
サイズにしかならなかったのですが。
味は最高です。
見た目はトンカツになっちゃった。

ソース問題は未解決なので
醤油、低フォドカレー粉、マヨ
でカレーソースを作りました


うまーい
アジフライ
何年ぶりかなあ。

パン粉のために
スペルト小麦パンを焼く価値あり!
細かいパン粉で次回は作ります。


低フォド始める人は
各自で勉強を



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