モナッシュ大学の資料を見ながら、自己流で始めたlow-FODMAP-diet。
OK食材で献立を考えていたのに、なかなかうまくいかず
困っていた時に
宇野コラムに出会ったことで
低フォドマップ食理論と
自分が向かうべき到達点が理解
できました。

ワタクシ（九州支部長）の場合、
まず、
主食は米かビーフンか餅
野菜はややこしいので、サラダはレタスとトマトだけ。
他は人参、大根をたべました。
果物は全般的にNGが多いので摂らず、
おかずの肉や魚は塩コショウ。
汁物はあまりとらない
という感じで始めました。

酒はやめられず、ビールは控え、ハイボールに。
ワイン、焼酎を週2回のみました。
コーヒーはやめられませんでした（FODMAP的には制限なし）

念のため辛い物は控えました。

ワタクシ（九州支部長）の場合、
2週ほどで、
効果を明らかに感じ
3週で確信に変わりました。

4週終了後からは
マニュアル通り
徐々にチャレンジ食を取り入れていきました。

ワタクシ（九州支部長）は
残念ながらFODMAP総てに軽重はありますが、反応することがわかりました。

そこから
食事の工夫をし、
時々失敗しながら
長期管理が可能になってきました。
腸内リセットや　
抗生物質の使用もチャレンジしました。
今では、制限のある食生活を
どう潤いのあるものにするか、
また、IBSに不寛容な外食を
どう攻略するか
高フォド食品をどう利用するかを
楽しんでいます。

低フォドマップ食を始める場合、
一部、いいとこ取りで取り入れる方もいるようですが
効果を確実にするためには
その総てを取り入れて、実践することが肝心だと
振り返って、そう思います。

もう何年も前の話です。
当時は完全に日本式「低フォドマップ食」のストラテジーが確立していなかったこともあり
紆余曲折。
現在は、ほぼ理論が固まっているので
厳密な実践が近道です。

導入期の記述には、現在はチャレンジ期の物もありますが
ご容赦ください。

実は、今思い出したのですが
低フォド実践前に
凄く忙しくて、ストレスかかっているのに
お腹の調子が良い
という時期がありました。

その時期は、やたらと忙しくて
食事を抜いたり
おにぎりやゆで卵
お茶漬けなどばかり食べていました。
コンビニに行っても
何故か大好きな冷やし中華が売り切れていて
おむすびしかないという事が2週間くらい続きました

低フォドを始める際に
その時期の調子のよさは
食べ物が関係していたのではないか？
狙ったわけではないが結果として低フォド導入期を経験していたのではないか？
という
予想が立ちました。
なので、導入期の紆余曲折でへこたれなかったわけです。
低フォドにチャレンジする人は
ぜひ導入期を頑張ってください。

私には無理、合わない
と言う人はご無理なさらずに。