ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

ワタクシ(九州支部長)。今日の夕食

ワタクシ(九州支部長)は大の鍋好き。
低フォドマップ食実践前は
某相撲部屋直伝のちゃんこ鍋を得意としておりました。
スープは鶏メインのソップ系なんですけど
にんにくやネギといった高フォド鍋でした。



さて、ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食初心者には
鍋料理を推奨します。
低フォドマップに分類されている食材を鍋で煮るだけでよいですから
簡単です。
特にこれからは寒くなりますから良いですよね。


ワタクシ(九州支部長)の今日の夕食は


常夜鍋でした
ワタクシ(九州支部長)の常夜鍋は


安い豚肉を好きなだけ
成分を確認した厚揚げか木綿豆腐
ほうれん草

日本酒を多めに入れたかつおだしで煮込みます。
本当は昆布だしが好きなんですけど
念のため昆布は避けてます。


ワタクシ(九州支部長)は
色々な具がたくさん入った鍋はあまり好きではありません。
シンプルな方が良いですし
低フォドマップ食初心者には
どういう食材がOKかNGかがわかりやすいと思います。

繰り返します
ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食初心者には
鍋料理を推奨します。