今、小麦粉の代わりにお米を粉にした米粉商品が続々登場しています。製粉技術の向上により、パンや洋菓子に使った場合でも、より料理しやすくなりました。小麦粉と比べ、グルテンを含まない、もっちりとした食感、油の吸収率が低いなどのメリットがあります。米粉を使って、おいしい食生活を始めてみませんか？

https://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg17897.html