農林水産省がコメから作った米粉に関し、菓子・料理やパン、麺といった用途別の基準を新設し、普及に乗り出すことが７日、分かった。製造業者によって品質にばらつきがあるためで、消費者が用途に合わせて選びやすいように分類し、消費の拡大を促す。農水省の支援を受けた民間団体が３月までに作る予定で、２０１７年度予算案に関連費用

http://jp.reuters.com/article/idJP2017010701000869?il=0