In Japan, trehalose is high FODMAP. : 宇野コラム Uno column

 Japan low-FODMAP diet Promotion Committee: Yoshiharu Uno, M.D., Ph.D.   それはキノコ問題から始まった。 熱心な読者から、キノコについて、マンニトールの量を教えていただいた。そのため、さらに調査した。マンニトールだけでいいのか?そし

http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/45692934.html